Vergani celebra il Carnevale con nuove varianti delle tradizionali "Chiacchiere di Milano"
La storica pasticceria milanese Vergani, unica azienda della città ancora attiva nella produzione di panettoni su scala industriale, ha deciso di arricchire il Carnevale meneghino con nuove, golose varianti delle classiche “Ciacer de Milan”, ovvero le tradizionali chiacchiere. Un dolce amatissimo da grandi e piccoli, reinterpretato con creatività per deliziare i palati più esigenti.
Fondata nel 1944, quando Milano era ancora segnata dagli echi della guerra, la Vergani continua a portare avanti la sua tradizione familiare, con un costante impegno verso l’innovazione senza dimenticare le radici. Per il Carnevale 2022, l’azienda propone una selezione di chiacchiere inedite, disponibili in quattro gustose varianti: al pistacchio, al burro di arachidi, al caramello salato (€3,99 per vassoio da 250g) e al cacao, quest’ultima caratterizzata da una copertura di glassa al cioccolato (€3,49 per vassoio da 250g).
Ogni variante è accompagnata da una soffice crema abbinata al gusto specifico, che esalta la bontà delle chiacchiere, trasformando un semplice peccato di gola in un’esperienza irresistibile. Che si scelga il pistacchio, il burro di arachidi o il caramello salato, le creme di accompagnamento aggiungono un tocco di raffinatezza che renderebbe indulgente persino Dante, facendogli dimenticare le pene dei golosi nel suo Inferno.
Nonostante l’attenzione verso l’innovazione, Vergani non ha certo dimenticato i puristi della tradizione. Per loro, ha riservato la Linea Classica di Chiacchiere Vergani (€3,49 per vassoio da 200g), realizzate con ingredienti di alta qualità: farina, burro e uova da galline allevate a terra. Queste chiacchiere, leggere e friabili, sono fritte e successivamente passate al forno, una tecnica che garantisce una consistenza asciutta e croccante, rendendole uniche nel loro genere.
Un viaggio tra innovazione e tradizione, che conferma la capacità di Vergani di rinnovarsi senza perdere il legame con la sua storia. Per scoprire tutte le novità, visita il sito ufficiale: www.panettonevergani.com.
