Il mare come quinta, la cucina d’autore come protagonista. Il Grand Hotel rilancia il suo format gastronomico “Sotto un cielo di stelle” con una serie di cene in spiaggia ed appuntamenti dedicati alla pizza d’autore. Tutto accade in riva al mare.
Ogni volta, l’executive chef Roberto Balgisi accoglie un collega per firmare un menù a più voci. Il 21 luglio arriva Luca La Peccerella (Relais Le Due Matote), il 24 agosto è atteso Andrea Alfieri, Presidente Charming Italian Chef-CHIC. Il 7 settembre chiude Enrico Gerli, anima del ristorante I Castagni. Cucine diverse, un’unica regola: qualità in un luogo volutamente informale e affascinante allo stesso tempo.
Ogni cena è introdotta da un vernissage curato da gallerie partner. Tra gli artisti in mostra: Ivano Facchetti, Antonio Murgia, Edoardo Krumm. L’arte non accompagna: partecipa.
Sul fronte pizza, il format “I Maestri della Pizza” raduna maestri pizzaioli importanti. Il 13 luglio tocca a Fabrizio Giovannini (Il Pachino, Viareggio), il 27 a Lorenzo Sirabella (Dry Milano), mentre il 14 settembre chiude Giovanni Santarpia con la Festa di Fine Estate. In abbinamento, cocktail curati, bollicine e musica dal vivo.
Niente show, niente palchi. Solo sabbia, piatti ben costruiti, servizio impeccabile. Il Grand Hotel di Alassio sceglie di raccontare il territorio ligure in maniera autentica con un'attenzione particolare al dettaglio. Le cene si aprono con mostre d’arte e si chiudono col mare negli occhi.
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