Il gusto della domenica: al Méridien Visconti Rome un viaggio in Campania tra pasta di Gragnano e musica napoletana
Dal 28 settembre al 26 ottobre il Longitude 12 Bistrot & Jardin del Méridien Visconti Rome propone Il pranzo della domenica: un brunch che celebra i sapori campani con la pasta artigianale del Pastificio Gerardo Di Nola di Gragnano.
Ogni domenica, dalle 12 alle 15, l’Executive Chef Giuseppe Gaglione guiderà un percorso che parte da antipasti tipici e prodotti da forno, per arrivare alla regina della tavola: la pasta. In programma live cooking e grandi classici, dai mezzi paccheri allo scarpariello agli scialatielli con vongole e limone di Sorrento, fino agli ziti alla genovese. Chiusura con buffet di dolci campani e frutta fresca.
A completare l’esperienza, le note dal vivo del flauto traverso del Maestro Rosario Fugà, animazione per i bambini e sala dedicata agli eventi sportivi in diretta.
Il prezzo è di 35 euro per gli adulti (calice di Franciacorta incluso) e 19 euro per i bambini dai 4 ai 12 anni.
Ecco il calendario completo con i piatti di pasta protagonisti di ciascuna data:
28 settembre
Mezzi paccheri allo “Scarpariello” (Show cooking)
Mezzani alla “Lardiata” con pecorino e peperoncino contuso
5 ottobre
Scialatielli con vongole veraci e limone biologico di Sorrento (Show cooking)
Lumaconi ripieni di ricotta di Fruscella campana, fior di latte e ragù classico napoletano
12 ottobre
Ziti alla “Genovese” (Show cooking)
Spaghettone alla “Vecchia Napoli”
19 ottobre
Linguine con polipetti alla Luciana e olive nere (Show cooking)
Mesca Francesca con patate e provola affumicata di Agerola
26 ottobre
Risotto napoletano pomodoro e limone (Show cooking)
Eliche con melanzane e ricotta affumicata
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