Da Égalité arriva l’autunno

La boulangerie di Porta Venezia presenta il nuovo menù autunnale: pani, quiches e dolci per palati alla ricerca delle prelibatezze d’Oltralpe.

Égalité rinnova la sua proposta gastronomica che evidenzia tutti gli ingredienti tipici di questo periodo dell’anno. Ci sono molte nuove creazioni gustose e di stagione, fatte per degustare le specialità francesi in ogni momento della giornata.

La protagonista dell'offerta proposta è il Pain d’automne, che include i profumi e gli aromi autunnali. Non mancano le famose Quiches, che sono state rivisitate con ingredienti e materie prime della stagione.

Per quanto riguarda il pranzo, sarà composto dal Panino d’automne, un accostamento di sapori nuovi da scoprire! Sono delle novità per coloro che amano i dolci: non potranno resistere alle Tarte Crumble frutti di bosco, Tarte Tiramisù e Gran Cacao.

La boulangerie di via Melzo mostra tutto il savoir-faire della tradizione boulangère francese, per coloro che sono alla ricerca di sapori e atmosfere d’Oltralpe a Milano.

Et Voilà: le novità!

Fra le proposte emerge il Pain d’automne: un pane profumato, con una croccante copertura all’esterno e morbidezza all’interno, cucinato con un mix di farina integrale scura e farina di malto d'orzo tostato, arricchito da uvetta, pinoli e noci. Il Pain d’automne è ricco di nutritivi, specialmente forniti dalle proprietà della frutta secca: uvetta antiossidante, pinoli fonti di minerali e vitamine e noci, benefiche per il cervello e per il cuore. Oltre alla salute, si tratta di una vera e propria delizia: un pane molto aromatizzato e profumato, dal gusto flessibile, poiché può accompagnare sia cibi dolci che salati, ma che anche da solo restituisce sensazioni e sapori completi, per essere gustato in qualsiasi momento della giornata.

Al centro del menù di Égalité le quiches: vere e proprie regine della cucina francese! Alla classica Quiche lorraine, con il suo morbido ripieno a base di uova, panna e pancetta, e all’amatissima quiche zucchine e carote, si aggiungono due nuove proposte di stagione. La Quiche d’Automne è composta da un guscio che racchiude un morbido ripieno a base zucca e chèvre: dal sapore agrodolce ma allo stesso tempo delicato, proveniente dal connubio tra la dolcezza della zucca e la sapidità del formaggio. Délicieux!

Da non perdere anche la nuova Quiche spinaci e salciccia: un’edizione limitata disponibile esclusivamente il sabato, che rappresenta l’unione perfetto tra Francia e Italia!

Perfetto per un pranzo veloce e leggero è il Panino d’Automne: questo morbido panino include un mix di pomodori e melanzane al forno che viene combinato con la freschezza della mozzarella, il tutto accentuato da un profumatissimo tocco di pesto. 

Queste nuove proposte di dolci sono perfette per coccolarsi nelle giornate autunnali. Il connubio perfetto tra art de la pâtisserie francese e italiana è rappresentato dalla Tarte Tiramisù: una base friabile con una tarte guarnita da una delicata mousse al caffè e ricoperta da una semisfera di mascarpone, con all'interno  un biscotto affogato al caffè. Inoltre, la novità è la Tarte Crumble frutti di bosco: una base tarte con all’interno una crema di mandorle e confettura ai frutti di bosco guarnita con un crumble di frolla friabile e lamponi freschi. Per gli amanti del cioccolato la boulangerie francese presenta il “Gran Cacao”: un soffice tortino al cioccolato guarnito con un delizioso topping di ganache al caramello salato.

Égalité nasce nel 2018 dalla volontà di portare a Milano un modello di panificazione francese di alta qualità, con un concept di boulangerie gastronomica nel panorama italiano. Égalité propone ingredienti e caratteri inediti, dal panificio, negozio di prodotti freschi e confezionati, destinazione per un caffè, al pranzo, merenda o aperitivo.

Égalité sforna il pane 4 volte al giorno, con 7 diversi tipi di baguette, 7 tipi di pane, oltre ad 1 varietà del giorno sempre diversa, ma propone anche una patisserie boulangère dolce esalata,  taglieri di formaggi, il celebre Croque Monsieur e una serie di prodotti che raccontano le tradizioni francesi più originali, come la Galette Des Rois per l’epifania.

Fracchiolla Martina

TATUAGGI E TAROCCHI:

DA COCCIUTO IL BRUNCH SI FA BOLD

Quattro appuntamenti alternativi per chi non si accontenta del classico brunch domenicale. 

Brunch che passione! Da Cocciuto l'appuntamento più atteso della domenica diventa bold e promette di lasciare il segno. Da novembre, viene lanciata dall’insegna milanese con lo spirito non convenzionale la prima edizione di Bold Brunch: quattro appuntamenti con cadenza quindicinale per passare dei momenti caratterizzati dal gusto e dal divertimento, in perfetto stile Cocciuto.

Il primo evento comincia 7 novembre, dal titolo Tattoos for Brunch. I clienti potranno gustare squisiti pancakes, appetitose scrambled eggs e altre deliziose proposte, il tutto sarà accompagnato da una selezione di tatuaggi temporanei, creati con grafiche esclusive. Gli ospiti potranno divertirsi e “tatuarsi” sulla pelle il mantra del weekend: “Eat Sleep Brunch Repeat”. 

Per quanto riguarda il secondo appuntamento, che si terrà domenica 21 novembre, il protagonista sarà uno degli ingredienti più amati dai brunch lovers: il bacon. Extra bacon sarà la parola d’ordine e inoltre si potranno aggiungere croccanti fettine di bacon a qualsiasi piatto. “All you can bacon”: è un sogno che diventa realtà. 

Il terzo Bold Brunch di Cocciuto avrà un sapore quasi mistico, poiché il 5 dicembre i clienti avranno l'occasione di incontrare un cartomante professionista, che con la lettura dei tarocchi potrà rispondere a curiosità sui tempi che verranno. Amore, amicizia o lavoro? Chi l’avrebbe mai detto che il futuro si sarebbe rivelato di fronte a un piatto di pancakes…

L’ultimo appuntamento del 2021, in programma il 19 dicembre, sarà una versione natalizia del Bold Brunch che promette di alleviare i clienti dallo stress prefestivo e al tempo stesso aiutarli a finire i propri regali. Chi non si è mai presentato allo scambio dei regali pronunciando la fatidica frase: “Non ho fatto in tempo a scrivere il biglietto”? Quest’anno ci pensa Cocciuto. Durante il Bold Brunch dicembrino sarà messa a disposizione una calligrafa per scrivere le frasi da dedicare ad amici, parenti, colleghi… sì, proprio tutte, senza filtri, anche quelle più irriverenti, in una parola: bold! 

I Bold Brunch di Cocciuto rappresenteranno un momento di evasione e di puro divertimento. L'elemento comune di tutti gli appuntamenti è la proposta culinaria, che si differenzia per l'alta qualità delle materie prime e dall’eccellenza degli ambienti e del servizio, riassunta nel payoff  “La qualità in testa”. Il menù del brunch è variegato, con una nota internazionale e molto golosa. Nelle tre location della catena meneghina si possono gustare le tradizionali scrambled eggs, i pancakes dolci o salati, i gustosi burger e gli iconici avocado toast e club sandwich. Ci saranno anche proposte di pesce come le sfiziose crocchette, la deliziosa ombrina scottata e un altro must del brunch, il salmone, affumicato o in versione tartare con avocado.

COCCIUTO

Cocciuto nasce grazie alla volontà di Michela Reginato e Paolo Piacentini di innovare il concept della ristorazione moderna. Attraverso una precisa scelta delle migliori materie prime, che sono le protagoniste di una carta che, insieme alle pizze, include anche piatti dal twist internazionale, creano un’insegna unica nel suo genere, con uno stile ricercato e una professionalità del servizio. Il nome stesso e il payoff  “La qualità in testa” rappresentano l’ostinazione nel voler raggiungere il massimo, con un occhio attento anche alla sostenibilità. Con tre location in luoghi strategici della città di Milano - via Bergognone (zona Tortona), Corso Lodi (Porta Romana) e via Melzo (Porta Venezia) - Cocciuto è diventato un punto di riferimento per gli amanti della pizza e della qualità. 

Fracchiolla Martina

Cocciuto vi aspetta nelle sue tre location, situate in punti strategici di Milano - via Bergognone in zona Tortona Corso Lodi (Porta Romana) e via Melzo (Porta Venezia) - per ripensare insieme il brunch, all’insegna di un’anticonformistica convivialità.

Lo storico marchio Bagella 1932 presenta la sua nuova collezione di foulardArte Sarda.

AVON PRESENTA “SIERO RENEWAL POWER”: IL PRIMO SIERO FIRMATO ANEW CON PROTINOL

Dopo lo stop forzato a causa dell’emergenza sanitaria riparte sabato 20 e domenica 21 novembre a Neoneli (OR), con la nuova denominazione diWine, Fregula e Cassola, la rassegna enogastronomica dedicata alla promozione dei prodotti tipici del paese del Barigadu, regione storica della Sardegna centrale. 

Abbiamo scambiato due chiacchiere con la cantautrice e musicista milanese Roberta Usardi. Il suo lp di esordio, World- disponibile negli stores digitali su etichetta La Stanza Nascosta Records- ci ha fatto scoprire un’artista non allineata, dalla scrittura fiabesca e dalla vocalità maestosa.

Neon Teatro 

Anima Mundi

Teatro Stabile di Catania

Domenica 6 debutterà in prima nazionale al Teatro Stabile di Catania, replicandolo fino mercoledì 17 novembre 2021, ANIMA MUNDI: un nuovo progetto multidisciplinare della compagnia Neon Teatro, in collaborazione con TSC.

Lo spettacolo rappresenta il momento centrale di un progetto speciale dedicato al teatro come strumento di inclusione sociale, creato da un insieme di partner artistici e istituzionali che comprende i Dipartimenti di Scienze Politiche e di Scienze Umanistiche e il Cinap (Centro per l'integrazione Attiva e Partecipata) dell’Università di Catania. Il progetto, Anima Mundi, si svolgerà nella città etnea per il mese di novembre, sotto forma di spettacoli, laboratori, workshop e seminari, il tutto basato su un approccio alla diversità e sul benessere comune, volto non a normalizzare lo straordinario, bensì a viverlo.


Diretto da Monica Felloni sui testi di Piero Ristagno, lo spettacolo ANIMA MUNDI, dopo CIATU e INVASIONI, completa il "Trittico della felicità umana", progetto quinquennale di ricerca artistica, nato 7 anni fa dalla lettura del libro di James Hillman "L'anima del mondo e il pensiero del cuore". Un progetto variegato, basato sul rispetto dell’identità e della dignità della vita, con un approccio alla diversità centrato sulla relazione e sul benessere comune, in cui il teatro diventi veicolo d’inclusione sociale, non volto a normalizzare lo straordinario, bensì a viverlo.

«Anima mundi – spiega Piero Ristagno – dopo Ciatu e Invasioni è la terza composizione teatrale che completa il Trittico della felicità umana. Trentadue anni dopo Giordano Bruno, nasce ad Amsterdam Baruch Spinoza. È nella sua vicenda umana e nel suo pensiero, coraggiosamente praticato, che NèonTeatro trova linfa per alimentare il proprio stupore e proporlo agli occhi degli spettatori. Anima Mundi è la danza ispirata del gesto imprevisto, dell’inciampare nel fonema che non risuona, è il canto corale dei corpi in scena che confermano la propria esistenza in vita. Potrebbe essere la Vita ciò che chiamiamo Anima. Uno spettacolo dedicato alla poesia, alla generosità della parola che smuove i corpi nella inconsueta forma che assumono in sogno. Ahi, vederli i corpi così esposti a tutti gli affanni del mantenersi in vita, che tenerezza procurano! Non bisogna guastarsi gli occhi, occorre preservare lo sguardo, prevedere il futuro, farlo accadere. Insieme».

Neon Teatro

La compagnia teatrale nata nel 1989 da Monica Felloni e Piero Ristagno, con sede a Catania, sostiene di fare teatro con un metodo del tutto peculiare. Lo spettacolo si svolge tramite una sequenza di quadri che si susseguono in singole esplosioni compiute e il legame tra esse coincide con la relazione tra gli attori nello spazio. Il progetto artistico si sviluppa infatti sulle linee intersecate della persona e della poesia. 

ANIMA MUNDI

regia Monica Felloni 
testi a cura di Piero Ristagno
 con Dario Conti, Emanuela Dei Pieri, Martina Di Prato, Teresa Fazio, Monica Felloni, Danilo Ferrari, Patrizia Fichera, Stefania Licciardello Anzalone, Angela Longo, Manuela Partanni, Matteo Platania, Dorotea Samperi, Francesca Sciatà
 aiuto regia Manuela Partanni
 danza aerea Alejandra Deza Moreno, Gaia Santuccio
 assistenza tecnica Ségolène Le Contellec 
light designer Francesco Noè
cartoline Renzo Francabandera 
riprese video Jessica Hauf, Luca Di Prato
 tecnico arrampicatore - rigger Salvatore Pappalardo 
produzione Teatro Stabile di Catania

Il Dipartimento di Scienze Umanistiche dell’Università ha dedicato al lavoro di Felloni e Ristagno il seminario Per una poetica della relazione. I trent’anni di Neon Teatro, programmato per il 15 novembre 2021 alle ore 17. Il seminario vedrà Vito Minoia in dialogo con Piero Ristagno.

Fracchiolla Martina

Dal 4 al 6 novembre alle ore 19.30, presso Triennale Milano Teatro in Viale Alemagna il nuovo spettacolo di Motus: Tutto Brucia

I nomi dell' ideazione e della regia sono: Enrico Casagrande e Daniela Nicolò / con: Silvia Calderoni, Stefania Tansini e R.Y.F. (Francesca Morello) alle musiche e lyrics / ricerca drammaturgica: Ilenia Caleo / direzione tecnica e luci: Simona Gallo / ambienti sonori: Demetrio Cecchitelli / fonica e cura dello spazio: Martina Ciavatta / assistenza tecnica: Francesco Zanuccoli / props e sculture sceniche in collaborazione con: _vvxxii / video e grafica: Vladimir Bertozzi / produzione: Elisa Bartolucci con Francesca Raimondi / organizzazione e logistica: ShailaChenet / promozione: Marta Lovato con Francesca Lombardi / ufficio stampa: comunicattive.it / distribuzione internazionale: Lisa Gilardino / una produzione: Motus con Teatro di Roma – Teatro Nazionale, KunstencentrumVooruitvzw / progetto di residenza condiviso da: L’arboreto – Teatro Dimora | La Corte Ospitale – Centro di Residenza Emilia-Romagna, Santarcangelo dei Teatri / in collaborazione con: AMAT e Comune di Fabriano / nell’ambito di MarcheinVita. Lo spettacolo dal vivo per la rinascita dal sisma progetto di Mibact e Regione Marche coordinato da Consorzio Marche Spettacolo / con il sostegno di: MiC, Regione Emilia-Romagna / si ringraziano: HĒI black fashion, Gruppo IVAS

Uno spettacolo in italiano con sovratitoli in italiano e inglese dalla durata di 75 minuti.

Il nome del nuovo progetto della formazione guidata da Enrico Casagrande e Daniela Nicolò riporta le parole di Cassandra nella riscrittura delle Troiane di Jean Paul Sartre: una frase svela la traiettoria di questo nuovo progetto Motus. C'era da tempo nella compagnia il desiderio di continuare lo scavo, dopo il viaggio dentro l’Antigone, fra le più scomode figure femminili del tragico che ancora oggi sussistono. 

La ricerca, cominciata prima del lockdown, ha preso inevitabilmente tutt’altra luce e urgenza: la pandemia e il disastro climatico segnalano la fine di un’epoca e Le Troiane iniziano proprio con una fine. E' una tragedia insolita senza conflitto, o meglio, c’è stato, ma è già avvenuto: Ilio è già stata distrutta. Le donne, ridotte a bottino di guerra, aspettano per la spartizione, in quanto dovranno partire per mare, come schiave, verso territori stranieri. Non c’è trama né intreccio, solo un perpetuo evocare gli spettri del passato.

La parola di Ecuba è lamento, parola che seppellisce i morti; la parola di Cassandra rompe la crisi e dà fuoco al futuro. Al centro il dolore e lo strazio del lutto, che, fuori dalla sfera personale, aprono una questione fortemente politica: le domande che sorgono sono su quali sono i corpi piangere e su quali no, quali sono le forme a disposizione per esprimere il lutto, il dolore della perdita (o anche separazione dal proprio luogo d’origine, come avviene per le comunità diasporiche).

Durante la pandemia, le cerimonie per i morti sono state sospese, e i corpi sono stati sepolti di nascosto, senza saluto, e lo stesso accade quotidianamente per le persone migranti che muoiono  morti in mare, per i clandestini o per le prostitute giustiziate dal sistema della tratta: quali vite contano dunque? Cosa rende una vita degna di lutto?

Motus comincia da queste domande molto profonde, urticanti per costruire Tutto Brucia: uno spettacolo «inevitabilmente oscuro, eppure colmo di abbacinante furore.»

Venerdì 5 novembre alle 20.45, in occasione dello spettacolo e nell’ ambito del Public Program di Triennale Milano, si terrà un incontro tra Motus e Caterina Piccione (docente di Filosofia del teatro presso l’Università Vita-Salute San Raffaele) dal titolo Le figure femminili nella tragedia, dedicato alle figure femminili nella tragedia in un intreccio tra mitologia e presente. L’ingresso all’ incontro è libero fino ad esaurimento posti.

La compagnia Motus, fondata nel 1991 a Rimini da Enrico Casagrande e Daniela Nicolò esplode negli anni Novanta con spettacoli emotivamente e fisicamente molto influenti, raccontando quelle che sono le contraddizioni del presente, attraverso spettacoli teatrali, performance e installazioni, ma anche un’ intensa attività culturale, come seminari, incontri e dibattiti. Accompagnato da un’intensa attività di seminari, incontri e dibattiti, è stato presentato in Europa e in tutta Europa e in tutto il mondo.

INFO Prezzi

22 euro (intero) - 16 euro (under 30/over 65/gruppi) - 11 euro (studenti)

Biglietteria 

02 72434208/239

e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

I biglietti si possono acquistare sui siti www.triennale.org e www.vivaticket.com oppure presso i punti vendita Vivaticket e la biglietteria di Triennale Milano.

Nei giorni di programmazione la biglietteria resta aperta fino all’ inizio dello spettacolo.

Abbonamenti

1+1=3

Acquista i biglietti per due spettacoli e ricevi in omaggio un biglietto per un terzo spettacolo a scelta. 

40 euro: intero

30 euro: ridotto under 30/over 65

21 euro: ridotto studenti

Gli abbonamenti sono nominativi e non cedibili.

Si intendono fuori abbonamento i concerti di JAZZMI.

PROMOZIONI

Spettacolo + mostra in Triennale Milano

Acquistando un biglietto per uno degli spettacoli inseriti nel programma della stagione hai diritto all ’ingresso ridotto per le mostre in Triennale Milano e viceversa. Promozione valida entro 30 giorni dall’ acquisto del biglietto e applicabile ai titoli d’ingresso delle singole mostre.

CONVENZIONI

Per conoscere tutte le convenzioni attive per la stagione teatrale di Triennale Milano, visita il sito triennale.org

Triennale Milano Teatro è convenzionato con LEDHA e applica tariffe ridotte a persone con disabilità. È anche convenzionato con 18app e Carta del Docente. Tutte le informazioni sui siti 18app.italia.it, cartadeldocente.istruzione.it.

Fracchiolla Martina

Il caffé letterario Incipit23: una libreria, un bar, un bistrot, un' enoteca, uno spazio eventi e un’inedita sala relax in via Casoretto 42, tra Città Studi e NoLo, nasce un locale unico.

Con la voglia di stare insieme, di mangiare e di bere bene, con la voglia di cultura indipendente e di eventi che tengano vivi la mente, il cuore e lo spirito. È questo il motivo che fa nascere il caffè letterario Incipit23.

Apre le porte nel centro dell'energico e gradevole quartiere Casoretto un locale totalmente nuovo. Con le sue quattro vetrine che affacciano sulla strada, di fronte allo storico e recentemente restaurato deposito ATM, appaiono gli scaffali illuminati di una piccola e raffinata libreria e l’arredamento ricercato e ospitale di un bar/bistrot, sullo sfondo di una parete composta da un giardino verticale. Ma solo varcando l’entrata di questo mondo – nato dal sogno e dalla volontà di Tomaso Nigris, editore indipendente della casa editrice Incipit23 – che si scoprono tutti gli ambienti e le anime che lo caratterizzano.

Perché il nome Incipit23? "Incipit. L’inizio di un romanzo, di un articolo, di un’avventura. 23 è lo storico tram che percorreva il quartiere a cui siamo affezionati".

La casa editrice indipendente di Tomaso Nigris, nata circa 4 anni fa, corona oggi un sogno di cultura e accoglienza. Per caso o per destino ubicato proprio di fronte allo storico deposito ATM Leoncavallo.

Qui ogni cosa è speciale, ogni cosa è una scoperta, frutto di una ricerca attenta:dagli ingredienti dei piatti offerti a pranzo e a cena nel nostro bistrot (avete mai sentito parlare del capuliato, detto anche la Nutella di Scicli? Avete mai provato quanto è buona la burrata con la bottarga sarda?) ai libri sugli scaffali scelti attentamente tra le perle nascoste dell’editoria indipendente, dai liquori e i distillati premium che compongono i cocktail (imperdibili le invenzioni dei nostri baristi) fino agli eventi culturali in programma e alla prima e unica Sala 5 sensi di Milano (e non solo), un ambiente esclusivo con aria sterile dove rilassarsi e rigenerare le proprie energie.

Per saperne di più andate in via Casoretto 42 a Milano!

Per prenotazioni: 378 3029659

Fracchiolla Martina