Sabato 17 giugno va in scena il primo appuntamento della rassegna gastronomica “Sotto un cielo di stelle”. Ad aprire le danze Michele Antonelli, vincitore italiano S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23
Cinque appuntamenti culinari per esplorare nuovi orizzonti gastronomici immersi in un’atmosfera marina rilassata ed esclusiva. “Sotto un cielo di stelle” è la kermesse gastronomica firmata Grand Hotel Alassio Beach & SPA Resort (organizzata in collaborazione con Fine Dining Lovers e S.Pellegrino) che ogni anno coinvolge alcuni dei migliori chef italiani nella creazione di inediti menù a quattro mani. Giovani talenti e chef affermati che durante queste serate speciali duettano con Roberto Balgisi, Executive Chef del Grand Hotel.
Il calendario delle cene "Sotto un cielo di stelle"
L'evento di apertura, che avrà luogo stasera, vedrà la partecipazione di un ospite d'eccezione: Michele Antonelli, vincitore italiano S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23. Domenica 9 luglio sarà la volta del talentuoso Giuseppe Daniele del Ristorante The Manzoni di Milano, che si unirà per una sera alla brigata del Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio. Sabato 26 agosto, sarà protagonista Marco Apicella, vincitore italiano Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy 2022-23.
A settembre, "Sotto un cielo di stelle" duplica: sabato 16 settembre sarà la volta di Matteo Monfrinotti del Ristorante La Darbia sul Lago D'Orta (NO), mentre sabato 30 settembre la rassegna si concluderà con una serata memorabile, grazie alla presenza di Andrea Mantovanelli, Coach della Nazionale Italiana per il Mondial Du Pain 2023.
I Maestri della Pizza
Gli appuntamenti estivi organizzati dal Grand Hotel Alassio non si limiteranno solo all’alta cucina. Grande protagonista dell’estate alassina sarà la pizza, magistralmente visionata dallo Chef pluripremiato Stefano Miozzo.
Durante la rassegna “I maestri della pizza”, le migliori pizze d’Italia incontreranno la tradizione napoletana della pizzeria 18.97 Bistrot Contemporaneo e Pizzeria Napoletana del Grand Hotel, il tutto accompagnato dalle migliori bollicine e da cocktail esclusivi. Per gli amanti della birra artigianale di qualità, durante gli eventi Theresianer omaggerà i partecipanti con i suoi prodotti, per momenti all’insegna della freschezza, del gusto e della condivisione.
Venerdì 7 luglio aprirà la kermesse Stefano Miozzo, Campione Mondiale di Pizza in Pala e Classica; giovedì 13 luglio sarà la volta di Daniele Campana, vincitore del premio per la Migliore pizza dell'anno 2023 nella categoria Pizza in Teglia, premiato con Tre Rotelle Gambero Rosso; venerdì 21 luglio sarà il turno di Fabrizio Giovannini, della celebre Pizzeria Il Pachino di Viareggio, premiata con Due Spicchi Gambero Rosso; venerdì 4 agosto ci saranno Mehedi Hasan e Danny Del Monaco, con speciali Cocktail by Santoni Gabriello; infine, sabato 2 settembre, sarà la volta di Marco Manzi della famosa Pizzeria Giotto di Firenze (Tre Spicchi Gambero Rosso), il quale offrirà una performance culinaria memorabile.
Gelato & performance
Dulcis in fundo, durante “Sotto un cielo di stelle” e “I maestri della pizza” il pluripremiato gelatiere lombardo Massimiliano Scotti farà assaporare agli ospiti i suoi gelati in chiave gourmet. E dato che anche l’occhio vuole la sua parte, le rassegne gastronomiche estive saranno il trampolino ideale per performance artistiche e vernissage esclusivi, in collaborazione con le gallerie d’arte Nuar Gallery, Daniele Comelli e Colossi Arte Contemporanea.
