Dal 27 dicembre al 12 gennaio, in Oltrarno a Firenze apre il primo pop-up bar dedicato al whisky fiorentino. Si chiama "Rasputin x Florentis" e ha solo due posti
Durante le festività natalizie, Firenze ha accolto un’interessante novità: il pop-up bar “Rasputin x Florentis”, frutto della collaborazione tra due realtà locali di rilievo, il secret bar Rasputin e la distilleria artigianale Winestillery. Questo progetto temporaneo si concentra su una proposta di degustazione dedicata ai whisky Florentis, prodotti interamente in Toscana dalla famiglia Chioccioli Altadonna.
L’iniziativa si inserisce nel solco di una collaborazione già consolidata, come dimostrato dal precedente martini bar “R x Winestillery”, e mira a offrire un’esperienza particolare, rivolta sia agli appassionati di whisky sia a chi desidera avvicinarsi a questo mondo.
Un nuovo approccio alla degustazione di whisky
L’idea dietro “Rasputin x Florentis” è quella di proporre un percorso che valorizzi il whisky a km 0, in linea con una filosofia legata al territorio. La gamma Tuscan Malt Whisky comprende due prodotti principali: il Super Tuscan Wine Cask e il Vin Santo Wine Cask, oltre a “Primo”, un single cask selezionato in edizione limitata che ha già riscosso grande successo.
Da Rasputin, il whisky potrà essere degustato sia liscio sia nell’iconico whisky highball, miscelato con soda, molto apprezzato nella tradizione giapponese. A guidare il pubblico in questa esperienza ci saranno i bartender del cocktail bar, coordinati dal Bar Manager Daniele Cancellara, noto per la sua competenza nel mondo del whisky.
Un pop-up bar esclusivo
Il pop-up, aperto dal 27 dicembre al 12 gennaio, è pensato per offrire un’esperienza intima e fuori dal comune. Con soli due posti disponibili, l’atmosfera sarà volutamente raccolta, permettendo di concentrarsi sul momento della degustazione e sul racconto dei prodotti.
Questo progetto segna anche l’inizio di una nuova fase per la distilleria Winestillery, che prevede l’apertura della prima distilleria di whisky attiva dentro la città di Firenze, a pochi passi dal centro storico.
Winestillery e Rasputin, i due protagonisti del progetto
Fondata nel 2019, Winestillery si distingue nel panorama italiano delle distillerie artigianali, e il progetto Florentis ha già ricevuto riconoscimenti significativi, come il titolo di Miglior Whisky Italiano secondo Falstaff e ottimi piazzamenti nelle categorie internazionali.
D’altra parte, il secret bar Rasputin è noto per la qualità delle sue proposte e la cura nei dettagli. Inserito nella classifica Top500Bar, rappresenta un punto di riferimento per la mixology a Firenze, grazie anche alla guida di Daniele Cancellara, figura di spicco nel settore.
