Stefano Callegaro porta la sua cucina a Ghe Sem per una cena speciale, dove i ravioli gourmet si incontrano con quattro salse inedite
Venerdì 24 gennaio 2024, il ristorante Ghe Sem di Milano ospiterà una serata unica con Stefano Callegaro, il vincitore della quarta edizione di MasterChef Italia. In un'atmosfera conviviale e creativa, Stefano porterà la sua esperienza culinaria a Ghe Sem, presentando quattro salse esclusive, da lui ideate, abbinate a una selezione di dieci ravioli gourmet preparati dal ristorante.
L’evento, che avrà luogo a partire dalle ore 19:30, rappresenta una straordinaria collaborazione tra il talento di Stefano Callegaro e la maestria di Ghe Sem nella preparazione dei ravioli. Durante la serata, il vincitore di MasterChef non solo racconterà il processo creativo delle sue salse, ma sarà anche protagonista del dialogo con gli ospiti, rispondendo alle domande e condividendo momenti di convivialità. Il tutto si svolgerà in un’atmosfera informale, in cui si mangerà con le mani, per vivere il cibo in modo autentico e coinvolgente.
Ghe Sem è un ristorante che ha saputo reinventare il raviolo, ispirandosi alla forma e consistenza dei tradizionali dumpling cinesi, ma con un’inconfondibile impronta italiana. Con oltre 25 varianti di ravioli, anche dolci, il menu propone ripieni sorprendenti e accostamenti che spaziano dal cacio e pepe all’amatriciana, dalla norma al polpo alla luciana. Ogni raviolo è un piccolo scrigno di sapore, preparato con impasti freschi e farciture fatte a mano nel laboratorio del ristorante, dove un team altamente qualificato si occupa di ogni dettaglio. La chiusura manuale e l’attenzione per i particolari rendono ogni piatto un’esperienza unica.
La cena del 24 gennaio vedrà quattro salse inedite di Stefano Callegaro, abbinate ai ravioli di Ghe Sem, creando un incontro perfetto tra la tradizione della pasta italiana e la creatività gastronomica. Ogni piatto sarà un’esplosione di sapori, offrendone una combinazione che varierà a ogni boccone.
Il costo della serata è di 45 euro a persona, inclusi i ravioli gourmet con le salse speciali, una bibita, l’acqua e il coperto. I posti sono limitati e le prenotazioni sono obbligatorie, quindi Ghe Sem invita gli amanti della buona cucina a non perdere questa occasione imperdibile.
