Il 6 e il 7 ottobre a Londra si terrà la London Tea Experience, un’esperienza che permetterà a tutti di imparare i segreti del rituale del tè e l’arte dell’accoglienza. L’ideatrice di questa iniziativa è Fabiola Ruggiero, fondatrice di Cose di Tè, che da oltre 15 anni promuove il tè in foglie e la sua cultura in eventi internazionali, come il World Tea Expo 2024 in programma a Las Vegas.
L’evento prenderà avvio durante la mattinata di venerdì 6 ottobre all’Horniman Museum con la visita della mostra “Cha, Chai, Tea”, dedicata alla storia del protagonista dell’Experience: il tè. Gli ospiti potranno, poi, essere avvolti nell’atmosfera di due tra i più iconici hotel a 5 stelle di Londra, dove scopriranno il potenziale del tè nell’ospitalità di lusso e potranno seguire una cocktail tea class e partecipare a un Afternoon Tea ispirato all’arte contemporanea. Nel programma è anche presente una tea walk tra i quartieri della capitale del Regno Unito per scoprire la storia del tè dal punto di vista dei produttori e delle comunità asiatiche che lo hanno reso una delle bevande più conosciute del mondo.
I partecipanti saranno guidati da Fabiola Ruggiero insieme a Dan Silva, proprietario di terza generazione di uno dei giardini di foglie di tè più antichi dello Sri-Lanka. Il risultato è una tea road che attraverserà, grazie all’aiuto di questi esperti, latitudini e secoli per riportare il suo senso sulle rive del Tamigi.
Di Roberta De Gasperi
