Nei giorni 15 e 16 maggio, si terrà sui Colli Berici l’evento gastronomico Le Alture, organizzato dallo chef Alberto Basso, in memoria dello chef Stefano Leonardi.
La scelta del nome, Le Alture, vuole sì sottolineare l’importanza del territorio, i Colli Berici, ma soprattutto mandare un messaggio forte al mondo della gastronomia.
Bisogna saper vedere oltre, immaginare orizzonti gastronomici alternativi e distinguersi così dal contesto in cui si è calati.
La cucina è solo un mezzo, quindi è fondamentale coniugare ad essa la cultura, la formazione e una contaminazione positiva.
L’evento è senza scopo di lucro e il ricavato servirà a creare una borsa di studio per sostenere il percorso formativo di un giovane e meritevole chef del territorio, individuato da una giuria di importanti Chef, in collaborazione con l’Università del Gusto di Vicenza.
Saranno due giorni intensi, che vedranno la partecipazione di 16 chef (per 6 stelle michelin e 1jre).
La giornata di domenica 15 maggio inizierà con la merenda (ore 16.00) dedicata ai più piccoli e alle famiglie, presso il Castello di Spiazzo di Grancona.
I 4 chef protagonisti Alberto Basso, Alessandro DalDegan, Leandro Luppi, Davide Botta proporranno due merende dolci e altrettante salate.
Dalle ore 18.00 fino alle 23.00, inizierà la vera e propria “sagra” stellata, in cui i 12 chef proporranno dei piatti in abbinamento a vini e birre artigianali.
Lunedì 16 maggio, dalle ore 19.30, presso il Ristorante Trequarti si terrà la cena di gala, con un menù molto speciale, firmato da 6 prestigiosi chef stellati e 2 jre.
L’evento di domenica è ad ingresso libero, mentre la cena di gala è su prenotazione fino ad esaurimento posti.
Saranno due imperdibili giorni di grande cucina, chef stellati, territorio e beneficenza.
Informazioni utili:
Street-food “sagra” domenica 15 maggio (dalle 16.00 alle 23.00)
Cena di gala lunedì 16 maggio (dalle 19.30).
Per prenotazioni clicca qui http://www.lealture.it/
Per partecipare al bando e vincere la borsa di studio http://www.lealture.it/wp-content/uploads/bando_lealture_2016.pdf
Piazza del donatore, 3/4 Spiazzo di Grancona Vicenza
T. 0444 889674
