Appuntamento per buongustai con la Settimana dell’Oca al Ristorante Testina di Milano. Dal 22 al 29 settembre, in occasione del Palio dell’Oca di Mortara (PV), il locale propone un menù incentrato principalmente sul bianco volatile.
In questo modo Testina intende celebrare l’annuale Palio dell’Oca di Mortara, una competizione tra le sette contrade della città pavese, basato sulla disputa di un Gioco dell’Oca vivente. Due i menù che delizieranno i palati degli ospiti: uno degustativo e uno alla carta. Entrambi, accompagnati dai vini, sapranno certamente soddisfare i palati più fini.
La carta presenta i piatti della tradizione con un occhio di riguardo per la selezione degli ingredienti. Ospiti fissi sono i classici come il riso al Salto, la costoletta alla milanese ed il risotto con l’ossobuco. A fianco di questi grandi nomi della cucina milanese si possono trovare anche proposte variabili a seconda dell'occasione ma ugualmente gustose. Per concludere al meglio la serata, a fine cena non manca l'occasione per concedersi un dolce sfizio, da la mousse al cioccolato bianco con salsa lamponi, semifreddo allo zabaione, il famoso gelato della Pesa (fiordilatte con cioccolato fondente caldo e croccante), e tante altre delizie da leccarsi i baffi.
Il ristorante propone un servizio impeccabile offerto dal suo staff professionale, in un ambiente caldo e accogliente che con le tovaglie a quadri, le travi a vista e la luce delle candele richiama l’atmosfera della vecchia Milano.
Il Ristorante Testina è aperto tutti i giorni, dalle 12.00 alle 14.30, e dalle 20.00 a mezzanotte. È aperto anche alla domenica, sia per pranzo che per cena.
Indira Fassioni
INFO:
Ristorante Testina - via Abbadesse, 19 Milano tel. 02 4035907
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