Mercoledì 3 ottobre i The Lumens portano Electronic Barbecue Soundstyle al BOB di Milano, in Via Borsieri 30: una serata all’insegna della buona musica e dei cocktail d’autore nel locale che cavalca la moda del food pairing.
Il locale che ha aperto lo scorso maggio in zona Isola, diventando subito il punto di riferimento milanese per gli amanti dei drink e della mixologist saluta l’autunno presentando il progetto Electronic Barbecue Soundstyle – che è stato l’open air party di riferimento delle ultime due stagioni estive –, che vede la partecipazione del duo The Lumens (i Djs Luca Doobie & Mech) e nasce come il risultato della sinergia tra due realtà molto amate a Milano.
Electronic Barbecue Soundstyle è un concept vincente che prende il via dall’idea di barbecue “in famiglia” che fa incontrare la festa con la musica elettronica. L’appuntamento è mercoledì 3 ottobre a partire dalle 19.00.
Per spiegare cos’è BOB, dobbiamo ricorrere alla parola “food pairing” – che ora sembra andare tanto di moda – che, nel caso specifico, vede protagonista l’accoppiata (super vincente) cocktail d’autore e bao, i gustosissimi e morbidi panini cotti al vapore della tradizione cinese, che da qualche tempo hanno conquistato Milano. Presentati in diverse vesti, classici e rivisitati, con carne, pesce o in versione vegetariana.
BOB racchiude nei suoi principi e nelle sue fondamenta, la sua interpretazione, la sua idea, la sua filosofia di piacere, bellezza e gusto. BOB non è una moda ma un mood, non è una tendenza ma uno stile. Ammicca a drink che hanno fatto la storia con i grandi classici, ma ne propone anche una sua versione; sposa la complessità e la meraviglia dei bourbon, senza mai dimenticare le peculiarità e le qualità degli altri spirits, con una cocktail list firmata da Lucian Bucur.
Il food, da BOB, è un complemento e un accompagnamento, non un forzato e cervellotico abbinamento, non ha la presunzione di essere principe ma punta a riconoscimenti e apprezzamenti come attore non protagonista.
Sul menu, accanto ai bao convivono snack home-made, come i ravioli al vapore artigianali, e piccoli piatti con influenze asiatiche, suggerimenti ideali per qualunque ora della serata. Nell’ora dell’aperitivo, oltre a un piccolo buffet, al tavolo viene servito un vassoio con stuzzichini e, naturalmente, un mini-bao.
Dietro il progetto ci sono i gemelli Hu, Luca e Michele, già noti per il popolarissimo locale The Chinese Box, in corso Garibaldi, simile nell’arredamento e nell’atmosfera.
A BOB piace definirsi un locale per tanti, molti, ma non proprio per tutti. Andate a scoprirlo, per capire se può esserlo anche per voi!
Electronic Barbecue Soundstyle
Mercoledi 3 ottobre 2018
Dalle 19.00
BOB
Via Borsieri 30, Milano
Aperto dal martedì alla domenica 18:00 / 2:00
Chiuso il lunedì
www.bobmilano.it
FACEBOOK @bobmilano
INSTAGRAM @bobisoladistrict
Photo Credits: Modestino Tozzi
Martina Zito
