L’Emporio Armani Caffè e Ristorante di Parigi conquista la sua prima Stella Michelin, aggiungendo al firmamento culinario una stella tutta italiana.
Il più importante e ambito riconoscimento a livello mondiale per la valutazione della qualità dei luoghi e dei protagonisti del mondo culinario è stato conferito a quello che è stato il primo locale gastronomico in assoluto firmato Armani. Situato nel centralissimo quartiere parigino della Rive Gauche, cuore pulsante della Ville Lumière, il ristorante che da poche settimane vanta la prestigiosa stella si dipana su due piani all’interno del più ampio Emporio Armani, imponente boutique che ospita le collezioni di abbigliamento e accessori del grande stilista.
Ristrutturato nel 2016, il locale è stato pensato personalmente dal capostipite del marchio insieme al suo team di architetti, perseguendo l’idea di leggerezza immateriale. Ricercando un ambiente che fosse espressione di un lifestyle autenticamente contemporaneo, il piano terra del Ristorante si apre sul boulevard attraverso ampie vetrate, mentre all’interno lo spazio viene amplificato dal gioco visivo del pavimento in legno e dalle curvature delle pareti sinuose ed eleganti.
Il Ristorante è capitanato dallo Chef Massimo Tringali, che in tal modo diventa il primo Chef italiano in Francia ad aver ricevuto l’agognata stella. “Per uno chef è una consacrazione, è come per un regista ricevere un Oscar” ha detto l’emozionato chef appena insignito. L’offerta culinaria è all’insegna della tradizione italiana, in una scelta di prim’ordine basata su una selezione di materie prime per piatti classici reinterpretati in chiave contemporanea, nella preparazione come nella presentazione, dove si avverte l’impronta siciliana dello Chef.
Un importante riconoscimento a conferma dell’amore per il Made in Italy.
Per informazioni:
Emporio Armani Caffè e Ristorante
149 Boulevard Saint-Germain, 75006 Parigi, Francia
Giulia Arese
