Creatività e tradizione alla Trattoria del Nuovo Macello: oasi di buona cucina con un ottimo rapporto qualità prezzo.
Nata nel 1928, la Trattoria del Nuovo Macello viene presa in gestione dalla famiglia Traversone nel 1959. La cucina di nonna Maddalena e la cortesia di nonno Giovanni allietano i lavoratori del nuovo macello che si trova proprio di fronte alla trattoria.
Da allora, tradizione culinaria milanese e accoglienza calorosa sono il cavallo di battaglia della Trattoria, ora gestita dai nipoti Paola e Giovanni, il cognato Claudio e l’amico socio Marco Tronconi.
Alcune cose sono cambiate, ma neanche troppe.
Marco e Giovanni hanno voluto conservare l’immagine di una trattoria tranquilla, piacevole, in cui si mangia bene. Materia prima sempre freschissima e attenzione nella scelta dei fornitori, la cucina della Trattoria è andata raffinandosi mantenendo prezzi ragionevoli.
Tra i piatti forti, si consiglia la cotoletta, il baccalà mantecato e i risotti.
Menù a pranzo (dal lunedì al venerdì): 18€ Varia ogni giorno
Menù degustazione (sia pranzo che cena): 33€ per quattro portate
Orari
Lunedì-venerdi: 12.00 – 14.15 / 20.00 – 22.30 Sabato: 20.00 – 22.30 Domenica: chiuso
Trattoria del Nuovo Macello
02/59902122
02/5457714
www.trattoriadelnuovomacello.it
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