Non un semplice ristorante ma una vera destinazione estiva, con tanto di gazebo e ombrelloni. Un luogo pensato per essere vissuto dal mattino fino a tarda sera, con oltre 200 metri quadrati interamente all’aperto tra ristorazione e lounge. Il tutto con uno sfondo d’eccezione, ovvero il lago Maggiore.
Può essere riassunto così KU by El Gaucho, il nuovo beach club, ristorante e cocktail bar che ha aperto nei giorni scorsi presso il Parco Gaggetto di Laveno Mombello. Una scommessa, che reputiamo vincente già in partenza, promossa da Javier Zanetti. L’idolo argentino ex capitano dell’Inter amplia così la propria attività imprenditoriale legata alla tradizione gastronomica argentina.
L’apertura di KU rappresenta infatti l’evoluzione naturale di un percorso iniziato oltre vent’anni fa con El Gaucho, il ristorante fondato proprio da Zanetti nel 2003 per portare nel capoluogo meneghino i sapori autentici della sua Argentina. Oggi quel progetto continua a crescere, spostandosi sulle rive del Lago Maggiore con una formula nuova, contemporanea e pensata per vivere l’estate a ritmo lento, tra brace, musica, sport e tramonti sul lago.
Al centro della proposta gastronomica c'è la tradizione della parrilla argentina, marchio distintivo di El Gaucho. Tra le specialità previste figurano asado, entraña e altri tagli di carne cotti alla brace, affiancati da pizze e da una formula di servizio continuato che accompagna gli ospiti dal pranzo all'aperitivo fino alla cena.
Accanto al ristorante trova spazio anche un cocktail bar con una programmazione musicale quotidiana. Durante la stagione estiva sono previsti DJ set, concerti jazz, spettacoli di tango ed eventi dedicati alla cultura argentina.
Non solo gastronomia: il progetto comprende anche un'area relax con lettini e cabana, oltre a spazi destinati allo sport, tra cui campi da beach volley e basket. In programma anche servizi dedicati alle attività all'aria aperta, come pedalò e biciclette.
Con questa apertura, Zanetti porta sul Lago Maggiore un format che punta a coniugare cucina, intrattenimento e valorizzazione del territorio, in una delle zone più frequentate della stagione estiva.
