Se qualcuno si starà chiedendo come celebrare Halloween con originalità e gusto, la risposta può essere riassunta in un biscotto. Per maggiori informazioni chiedere a Carlotta Filippini, giovane pasticciera che rappresenta la nuova generazione di Dolce Angolo, pasticceria di Rezzato, comune in provincia di Brescia.
In occasione di Halloween 2025, infatti, la 27enne figlia d'arte, che ha respirato la passione per i dolci fin da bambina trasformando la curiosità gastronomica in una vera vocazione, presenta l’inedita collezione di biscotti decorati a mano, tutti ovviamente a tema Halloween. «Ho voluto creare una collezione divertente e allo stesso tempo raffinata – spiega Carlotta Filippini – con soggetti classici di Halloween interpretati con uno sguardo personale e giocoso».
E allora, come sono i biscotti di Halloween di Carlotta Filippini? Realizzati in pasta frolla friabile e profumati di burro e vaniglia, vengono poi impreziositi dalla decorazione a mano in ghiaccia reale. Il risultato è un prodotto buono e al tempo stesso divertente, che unisce pulizia estetica, equilibrio e precisione artigianale, rendendo ogni pezzo una piccola opera di pasticceria decorativa.
La special edition di Halloween di Dolce Angolo interpreta soggetti e forme tipici di Halloween: dalle zucche disegnate in diverse versioni ai fantasmi, dai gatti neri alle mummie, ma anche teschi, cappelli da strega e pipistrelli compongono l’assortimento di disegni e colori celebrando l'artigianalità e la cura del dettaglio.
I biscotti di Halloween di Carlotta Filippini sono disponibili presso la pasticceria Dolce Angolo, al civico 85 di Corso Matteotti, a Rezzato, e fanno parte del progetto "Dillo con un Biscotto", il format con cui Carlotta Filippini trasforma la pasticceria in un originale mezzo di espressione. Attraverso biscotti artigianali dalle forme e decorazioni sempre nuove, Carlotta celebra le festività e le occasioni speciali con ironia, creatività e un tocco di poesia zuccherata. Ogni biscotto diventa un piccolo messaggio da regalare, un modo alternativo e divertente per dire "ti voglio bene", augurare "buone feste" o semplicemente strappare un sorriso.
