Con l’arrivo della primavera arriva anche la voglia di sedersi all’aperto e gustarsi un favoloso aperitivo, come il più tradizionale e noto Bitter Gamondi.
Bitter Gamondi è l’aperitivo intenso e tradizionalmente amaro che nasce dall’infusione di erbe e piante aromatiche ed è un must della mixology. Dal colore rosso profondo e dall’aroma forte e deciso, in bocca è secco e decisamente amaricante. Bitter Gamondi è un prodotto indispensabile per realizzare dei must come Americano e Negroni grazie alla sua composizione: cortecce, genziana, assenzio, china, aloe del Capo e rabarbaro a cui si aggiunge la nota agrumata dovuta all’infusione di scorze d’arancia dolce e amara.
Ideale come base per cocktail, come New Orleans di Gianluca Amoni, il Bitter Gamondi è ottimo da gustare con ghiaccio e servito liscio.
New Orleans – Gianluca Amoni
5 cl Bitter Gamondi
3 cl Crème de Cassis Gamondi
5 gocce di Peychaud’s Bitters
Top di soda
Metodo: Shake and strain
Bicchiere: Tumbler alto
Garnish: Candy bitter
Un cocktail imperdibile per gli amanti dell’aperitivo: nel bicchiere si assiste ad un allineamento di pianeti quando il ribes nero incontra la parte amaricante del Bitter Gamondi. A chiudere il cerchio di fortunata congiunzione astrale ci pensano alcune gocce speziate di aromatic bitters dalla Louisiana.
