UN CAPODANNO DA SOGNO A LE MARNE RELAIS, ALTA CUCINA ED ELEGANZA SI INCONTRANO TRA LANGHE E MONFERRATO

Immerso nelle coline e vigneti patrimonio UNESCO ci si trova nel cuore del Piemonte. Li si uniscono charme, gusto e sport tutto per celebrare il periodo più magico dell’anno.

Costigliole d’Asti, inverno 2025 – Le Marne Relais apre le sue porte per la stagione invernale tra i filari ordinati di Mura Mura, una tenuta agricola. Intinta nella bellezza della natura che unisce le Langhe e il Monferrato. Qua si trova la perfetta armonia tra bellezza del luogo, l’alta cucina e la passione per lo sport. La ricercatezza per i dettagli non manca. Così si crea l’atmosfera ideale per vivere momenti di benessere e festeggiamenti.

Le Marne Relais propone una cena invernale, calda ed intima per trascorrere il Capodanno 2026. Tutto questo a Radici Ristorante in Vigna. Sara un percorso culinario firmato dallo chef Mykyta Bida, lui rende omaggio alla tradizione piemontese ma con un twist: un’esperienza sensoriale contemporanea. Intensa e sofisticata.

Il viaggio programmato attraverso il menu dello chef comincia con una sottilissima lamina di seppia, adagiata su patate affumicate e salsa alle acciughe. Proseguirà con la sella di coniglio, tenera e profumata, accostata alla nota verde della cima di rapa e alla croccantezza dorata della granella di pistacchio.

Una celebrazione della terra e dei suoi aromi profondi si trova nei primi piatti: riso Carnaroli avvolto da uno zabaglione ai funghi, reso speciale attraverso l’uso delle foglie di fico, dall’intensità del porcino e da un tocco d’aglio nero. Ravioli di cervo, immersi in un brodo di aringa affumicata e aneto, che porta ad esaltare la sua eleganza rustica in pieno.

Il percorso continuerà con un petto d’anatra, succulente, servito con una crema di cavolfiore arrosto che rende il piatto rotondo, mentre il grano Saraceno soffiato aggiunge una nota di leggerezza e carattere.

Il dessert, un momento di golosità: la portata unisce banane dorate, frutto della passione, un banana bread caldo, un gel mojito e la panna al cardamomo. Tutto per portare a un piatto equilibrato, fresco e avvolgente come un abbraccio. Non è finita qua, per concludere segue piccola pasticceria e il panettone di Mura Mura servito con crema inglese.

Per rendere la serata ancora più attraente ci sarà la voce magnetica di Ginger Brew. Un artista internazionale che porta insieme soul, jazz e sonorità swing. Con questi generi accompagnerà gli ospiti nel countdown verso il 2026.

La Dimora dei Poeti, La Dimora degli Artisti e La Casa sospesa tra le Vigne sono le scelte per il soggiorno. Tutti offrono e puntano su una esperienza intima e suggestiva, ciascuna con il suo carattere speciale ma unite dalla cura per i dettagli e la loro bellezza. Le Marne Relais offre il ritrovamento dell’equilibrio tra mente e corpo in un posto dove natura, arte e ospitalità si fondono senza sforzo: iniziando con la offerta della piscina coperta di 25 metri affacciata sulle vignette e movendosi alla palestra Technogym per chi desidera lo sport. Ci sono anche i percorsi nei filari, che permettono la creazione di un unico posto per momenti di benessere nella spa ed attività all’aperto.

Il pacchetto di Capodanno 2026 comprende il pernottamento, la cena gourmet firmata dallo chef Mykyta Bida con accompagnamento musicale di Ginger Brew e un ricco brunch il 1. gennaio, per iniziare il nuovo anno con energia e gusto.

Le Marne Relais non è semplicemente un posto, è un luogo dove Natale si veste di luce, e Capodanno di festeggia con stile e l’alta cucina. Una meta dove crei racconti. L’inverno vive ed invita a rallentare, a festeggiare e a lasciarsi conquistare dei sapori della cucina tradizionale con innovazione.

Per informazioni, costi e prenotazione, consultare la pagina dedicata.

(Il prezzo del soggiorno varia in base alla tipologia di stanza nella quale si desidera alloggiare.)

Testo a cura di Iben Nissum

Letto 125 volte Ultima modifica il Giovedì, 27 Novembre 2025 19:45

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