Per un mese, dal 7 maggio al 7 giugno, il mattino dei milanesi avrà l’oro (nero) in bocca! Grazie alla collaborazione con Manicardi, azienda agricola emiliana che produce il pregiato Aceto Balsamico di Modena, California Bakery rivisita il primo pasto della giornata.

La consuetudine italiana per eccellenza prende una piega dolce con chokkino: cacao in polvere e acqua, due soli ingredienti per un tripudio di sapore e benessere.

A Milano tutto la tradizione della cucina andina si sposa con l'atmosfera di terre lontane da Don Juanito.

Ha aperto i battenti lo scorso ottobre, ma sono bastati tre mesi a renderlo meta affollata di curiosi e buongustai. Si tratta di Gialle & Co, la nuovissima proposta culinaria che ha scelto Milano per far conoscere e far innamorare gli italiani delle inglesissime baked potatoes.

alToc nasce a Magenta, vicino Milano, ed è la nuova idea di food concept che promuove e valorizza il territorio.

Amanti della pizza riunitevi. Armatevi di taccuino, spirito critico e buon senso. La vostra parola determinerà l’esito della serata.

Il comfort food è il cibo coccola, quello che evoca ricordi, e a Milano la sua casa è 19.26 Bistrò.

Abbiamo fatto un viaggio per voi, nel cuore della tradizione Italiana, conoscendo personalmente Lady Claire e Lady Rosetta e i loro super poteri. La loro, è la storia che vi voglio raccontare. Una storia di passione, tradizione e innovazione. E un pizzico di condimento.

Siamo stati da Pasticceria Martesana. Quella in via Cagliero, dietro Melchiorre Gioia. A portarci qui è stata la presentazione delle nuove torte della storica pasticceria milanese, delle colombe pasquali e del progetto che fonde pasticceria e design, dal nome di Dgusto.

Il leggendario dessert al cucchiaio a base di savoiardi si prepara ad avere uno spazio tutto suo nel cuore di Treviso. Ad annunciare il progetto Museo del Tiramisù è stato Paolo Lai, titolare del ristorante Le Beccherie che, negli anni ’70, ha dato i natali alla ricetta ufficiale del dolce.

Al Chocolate Academy Center di Milano le creazioni per Pasqua sono proposte del maître chocolatier Davide Comaschi e il resident chef Alberto Simionato.

Obicà, il primo Mozzarella Bar al mondo, conosce tutti i segreti di Milano e questo mese ha in serbo un ingrediente speciale: il carciofo.

Fare prosciutti è una cosa, farli bene è tutta un’altra storia. È questo che si impara al Salumificio Ferrari Giovanni, produttore di un prosciutto crudo meraviglioso allo sguardo e sublime al palato. Il risultato di una lunga tradizione di famiglia che ha scelto di percorrere la strada della qualità.

Dal menu tipico lombardo a quello con i sapori della montagna. Ecco i nostri suggerimenti per il pranzo di Natale, per la cena della vigilia e la notte di Capodanno a Milano e dintorni.

Lo scorso 7 febbraio, presso il ristorante Alice di Eataly Smeraldo a Milano, si è tenuto il Simposio Internazionale sulla carne più pregiata del mondo, la giapponese Wagyu. Un’occasione unica per conoscerla e apprezzarla.

Novità in casa MasterChef, ad affiancare i giudici Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo arriva la chef Antonia Klugmann.

Nuove cialde di caffè limited edition firmate Nespresso: arrivano Arabica Ethiopia Harrar e Robusta Uganda.

Lo dice il rapporto annuale realizzato dall’ IIAS – Istituto Italiano Alimenti Surgelati: nel 2017 cresce il consumo dei surgelati.

Il cioccolato artigianale verrà celebrato per 4 giorni al Salon du Chocolat, la più importante manifestazione dedicata alle sue eccellenze in Italia e nel mondo. Dal 15 al 18 febbraio nel Padiglione MiCoLAB, lo spazio di Fiera Milano adiacente al vibrante quartiere CityLife.

Confezioni Degustazione Ferrari sono il dono gourmet più gustoso per arricchire le nostre feste nel nome del gusto e dell'eccellenza italiana.