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Il gruppo Armani sbarca a Pechino
Apre il primo Armani/Caffè in Cina
La Cina è sempre stata di grande ispirazione per Giorgio Armani, da quando aprì la sua prima boutique a Pechino fino ad oggi; dalle sue città storiche che ne testimoniano le tradizioni e un modo di vivere completamente diverso da quello occidentale, alla velocità della vita e del cambiamento nelle metropoli odierne. L’estetica e il rapporto con il mercato della moda di questo Paese ha influenzato lo stilista portandolo recentemente ad aprire il primo ristorante Armani/Caffè a Pechino.
L’Armani/Caffè tra estetica e lusso
Ci troviamo all’interno del China World Shopping Mall, in particolare al terzo piano, dove si presenta l’ingresso principale del ristorante; la superficie è di 350 mq e può ospitare 110 persone nelle due sale interne, e altre 40 nella terrazza esterna.
Il locale, disegnato dallo stilista con il suo team di architetti, è caratterizzato da un design moderno che richiama comunque al retrò, con arredamenti dalle linee morbide e sinuose e le pareti dal colore blu chiaro oro, accompagnate da un iconico motivo di palme.
Il pavimento è composto da grandi lastre in seminato con contorni in metallo champagne
e le grandi pareti in specchio bronzato e metallo dorato rievocano eleganti atmosfere anni ‘30 e ‘40.
L’ingresso è elegante e presenta un desk lineare ispirato alla consolle VENUS, a cui si ispira anche il bancone dell’area bar, per poi aprirsi nelle due sale dedicate al dining. La prima è più raccolta, mentre la seconda è maggiore, a cui si arriva tramite un corridoio con wine cellar a vista. Tutto lo spazio è caratterizzato da lampade e arredi della collezione Armani/Casa e, dalle finestre che danno sulla terrazza, entra la luce naturale che illumina gli interni.
La proposta culinaria
La cucina proposta da Armani/Caffè è principalmente italiana, ma presenta indubbiamente influenze internazionali: si dà priorità ad un gusto sofisticato e unico nel suo genere, mantenendo in ogni piatto leggerezza e semplicità. Per fare questo sono fondamentali la ricerca di materie prime di qualità, una particolare accuratezza della preparazione e una presentazione dei piatti elegante ed essenziale che si addica all’ambiente e all’estetica del locale.
Il ristorante e la filosofia culinaria proposta sono la proiezione del piacere della tavola dello stilista e riflettono gli elementi chiave degli altri ristoranti firmati Armani.
“Finalmente Domenica” arriva nel weekend degli innamorati
L’appuntamento dedicato al brunch nei giorni speciali di questa primavera
Il brunch nasce in Inghilterra durante il XIX secolo, come buffet dopo le battute di caccia degli aristocratici, ma diventa una tradizione come la conosciamo ai giorni nostri solo negli anni ‘30 del XX secolo, negli Stati Uniti. Nelle grandi città adesso è diventato sempre più comune uscire per un brunch (di solito nel weekend), un pasto completo e informale che si può consumare dalla tarda mattinata al primo pomeriggio e che offre qualsiasi tipo di pietanza; è così simbolo di convivialità e condivisione, ma anche di pausa dalla vita frenetica di tutti i giorni.
L’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel a Milano presenta “Finalmente Domenica”, un evento suddiviso in quattro appuntamenti che hanno come punto focale il brunch. Con questa iniziativa si vuole far riscoprire alle persone il piacere del pranzo domenicale in un ambiente raffinato e accogliente come può esserlo il Gallia Restaurant, cogliendo l’occasione per festeggiare in compagnia le giornate più importanti dei mesi a seguire: il 16 febbraio per San Valentino, il 16 marzo per la Festa del papà, il 20 aprile per celebrare Pasqua e l’11 maggio per la Festa della mamma.
Celebrare San Valentino
La data più vicina, che vuole celebrare la giornata dell’amore, offre un brunch che comincia alle 12.30 e termina alle 15.30, e che prevede la collaborazione con la Cucina San Salvatore, simbolo della tradizione enogastronomica cilentana. Gli Executive Chef Antonio e Vincenzo Lebano hanno creato per l’occasione un menù composto da piatti creati al momento, dolci appena sfornati e un gran buffet di antipasti.
Il menù
Tra le proposte spiccano le "Ostriche", i “Maritozzi dolci e salati”, il “Capocollo e crudo d’Oggiono alla Berkel”, ”Hummus di ceci con limoni canditi e olive”, le “Ricottine, primosale e bocconcini di bufala della Latteria San Salvatore”.
Per rendere ancora più speciale l’offerta, grazie alla collaborazione con questa realtà nata nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, la live station di Concetta e Antonellina “Le Massaie del Cilento” preparerà al momento alcuni dei piatti distintivi del Salento, come ad esempio i “Fusilli al ferretto con sugo cilentano”, oppure “Lagane e ceci di Cicerale” o ancora “Polpette al sugo”.
Non poteva mancare il dessert, che sarà composto da una selezione di dolci creati dal party chef Stefano Trovisi.
Ring for Bubbles
La ciliegina sulla torta riguarda però le bevande: infatti, un tocco in più è dato da “Ring for Bubbles”: suonando un campanello gli ospiti potranno richiedere un calice di bollicine.
Sarà anche presente un intrattenimento dedicato ai più piccoli e che renderà l’esperienza memorabile per tutta la famiglia.
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