Pacifico è il primo ristorante peruviano d'alta cucina in Italia.

Nato sulle ceneri di un piccolo panificio in zona Brera, è il decimo locale nel mondo guidato dallo chef Jaime Pesaque, uno dei più grandi ambasciatori ed innovatori della cucina peruviana. Allievo di Gaston Acurio, "capostipite" del riscatto sudamericano, è destinato con ogni probabilità a divenirne il discepolo più famoso.

Dopo il successo di Mayta, il ristorante di Lima dove tutto è cominciato nel 2010, Pesaque ha costruito, infatti, il suo impero un passo dopo l'altro, macinando successi in ogni angolo del mondo, da New York a Oslo, da Hong Kong a Madrid. Negli ultimi mesi è riuscito a conquistare anche i palati milanesi, trasformando Pacifico in “una piccola ambasciata della cultura e dei sapori peruviani con influenze asiatiche” in Italia.

In una miscela incantevole di dim sum, ceviche e cocktail d'autore a base di pisco, il locale di Via della Moscova sembra un sommergibile immerso nell’oceano, tra specchi a oblò, pesci disegnati da Fornasetti e onde dipinte da Hokusai, ma anche finiture in ottone, interni a toni profondi e velluti dal colore scuro.

Il design elegante ed essenziale è la cornice ideale per assaggiare ceviche: proposto in sette varietà, rappresenta il fiore all'occhiello della cucina peruviana ed è un piatto a base di pesce crudo marinato nel limone e insaporito da ingredienti come coriandolo e peperoncino, erbe aromatiche e “latte di tigre”. Da provare anche i dim sum, squisiti bocconcini a base di gamberi, pollo, verdure o manzo da mescolare in piccole porzioni.

Milano si conferma la capitale italiana delle tendenze: la cucina peruviana, infatti, è la nuova frontiera del "fusion" e l'ultima tendenza internazionale in fatto di gastronomia, tra sapori orientali, profumi intensi, frutti tropicali e quinoa. Pluripremiata dalla critica del settore, negli ultimi anni è stata costantemente inserita nelle classifiche dei Food Top Trend e Best Restaurants in the world. Proprio Pacifico ha conquistato la vetta più difficile: la rivista Arriba Perù ha recentemente premiato il ristorante per la qualità e l'autenticità di ceviche e pisco, posizionandolo in cima alla lista dei migliori ristoranti di cucina peruviana.

PACIFICO LUNCH • APERITIVO • DINNER • DRINKS Via San Marco angolo Via Moscova Milano Tel: 02 87244737 Lunedì – Domenica 12:30 – 14:30 18:30 – 23:30

E' arrivato il primo weekend di marzo, la primavera è alle porte e Milano non smette di proporre eventi: musei, cinema, gusto e buon vino, tutto concentrato in un imperdibile fine-settimana.

#CineMI Milano ospita la rassegna Il Cinema Italiano visto da Milano: un mix di anteprime e incontri con autori e interpreti che raccontano agli spettatori i segreti dei documentari e dei lungometraggi. Tra gli ospiti invitati: Laura Morante, Isabella Ragonese, Marco D’Amore, Fiorella Infascelli, Francesco Ghiaccio, Gianni Zanasi, Silvia Scola, Veronica Pivetti.

INFORMAZIONI UTILI

Il Cinema Italiano visto da Milano Da sabato 5 al 12 marzo Tre location: Spazio Oberdan (Milano, Viale Vittorio Veneto 2) MIC Museo Interattivo del Cinema (Milano, Viale Fulvio Testi 121) Area Metropolis 2.0 (Paderno Dugnano, Via Oslavia 8) Ulteriori informazioni online

#RossoBianco? Oltre cento vignaioli da tutta Italia e da tutta Europa invadono il capoluogo lombardo e propongono una degustazione dei migliori vini: bianchi, rossi, fermi o mossi. 16 euro è il prezzo del biglietto che consente di assaggiare tutti i vini presenti e di ricevere calice e catalogo dell'evento.

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Live Wine 5-6-7 marzo Sabato 5 marzo | 14.00 alle 20.00 Domenica 6 marzo | 12.00 alle 20.00 Lunedì 7 marzo | 10.00 alle 17.00 Palazzo del Ghiaccio Via Giovanni Battista Piranesi, 14 Milano

#Gourmet La forza della libertà è il tema della kermesse internazionale di cucina e pasticceria Identità Golose. Saranno tre giorni ricchi di eventi, fra workshop, degustazioni, cooking show e incontri con grandi protagonisti dell'arte culinaria, fra cui Davide Scabin, Massimo Bottura, Carlo Cracco, Enrico Crippa, Massimiliano Alajmo, Matthew Kenney, Matt Orlando e Niko Romito. A seconda delle sale a cui si desidera accedere, il prezzo dei biglietti varia.

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Identità Golose 6-7-8 marzo Mico - Milano Congressi Via Gattamelata, 5 Milano Ulteriori informazioni online

#DomenicalMuseo Il Comune di Milano ha deciso di aderire all'iniziativa del Mibact e propone ai suoi cittadini un progetto culturale completamente gratis. I Musei Civici della città (Pinacoteca di Brera, Musei del Castello Sforzesco, Museo del Risorgimento, Palazzo Morando, Galleria d’Arte Moderna, Museo Archeologico, Museo di Storia Naturale, Acquario, Museo del Novecento, Casa Museo Boschi Di Stefano e Studio Museo Francesco Messina) aprono le loro porte, ogni prima domenica del mese, e invitano gli ospiti a una visita a costo zero.

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Domenica al Museo 6 marzo Musei Civici Milano

#AllDayLong Lambrate ospita la seconda edizione di Unafestalungaungiorno: un evento adatto a tutta la famiglia, da vivere dalle 11 del mattino fino a tarda sera. Stage di rockabilly e jive, 70 creativi, artigiani e artisti, street food e food truck sono gli ingredienti di questa domenica imperdibile. Il calendario prevede tanti live: da Davide Zilli & Jazzabbestia, a Mery Fiore.

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Unafestalungaungiorno 6 marzo Dalle ore 11 alle 23 Ex Bazzi Via G. Crespi 24 Milano Ingresso libero fino alle 13, poi 1 euro

Beatrice Bellano

Nordic Grill, la luxury steak house milanese di recente apertura, ospita una serata speciale, all'insegna di ottima cucina ed eccellenti cocktail. Il gin a modo mio è l'evento firmato Nordic Grill e Distillerie Poli: l'appuntamento è giovedì 10 marzo a partire dalle ore 20 in via De Amicis 34 a Milano.

Sarà presente nel locale Jacopo Poli, che presenterà il nuovo distillato MARCONI 46. Agli ospiti verrà offerta una degustazione in anteprima del nuovo gin interamente italiano, distillato artigianalmente e ottenuto dall'infusione di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo. A seguire, il menù propone una vasta selezione di tagli di carne da tutto il mondo, per una raffinata cena alla carta. La serata si concluderà nella suggestiva sala relax del locale, gustando le celebri grappe della Distilleria davanti al camino acceso, in un'atmosfera intima e incantevole.

L'evento celebra l'incontro fra MARCONI 46, con i suoi aromi intensi, e le bevande inglesi Fentimans, la cui freschezza è il risultato di un processo di fermentazione di sette giorni.

L'indirizzo da segnare in agenda è Via De Amicis 34: dalle ore 20 arte culinaria, design e calde atmosfere sono accompagnati dai sapori dei prodotti della Distilleria Poli.

Partner della serata sarà RADIOTAXI6969 che offrirà un buono per provare il suo nuovo servizio di chiamata e prenotazione tramite Whatsapp.

Per prenotazioni: Nordic Grill Milano | 0273957934 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

NORDIC GRILL Via De Amicis 34 Milano

Beatrice Bellano

Da oggi (2 marzo) al Cinema Anteo torna la programmazione alle ore 13.00 con una speciale iniziativa: con un biglietto unico sarà possibile assistere alla proiezione di un film e acquistare un panino e una bibita presso l’adiacente bar di via Milazzo, da gustare in sala durante la proiezione.

In programmazione due film evento:

Human di Yann Arthus-Bertrand, film-raccolta di storie e immagini che offrono la possibilità di immergersi nel cuore di quello che significa essere umani Astrosamantha di Gianluca Cerasola, un viaggio negli ultimi tre anni della vita di Samantha Cristoforetti, prima donna italiana nello spazio, guidato dalla voce dell’attore Giancarlo Giannini.

INFO

Dove: Anteo spazioCinema, Via Milazzo 9 Milano Biglietto unico (film + panino + bibita) € 7.00 Biglietto solo film € 5.50

Per info: www.spaziocinema.info

tel. 0243912769

Per il 12 marzo al Teatro Pime di Milano, La Global Humanitaria Italia Onlus, insieme alla criminologa Cinzia Mammoliti, ha organizzato uno spettacolo di cabaret dal titolo "Ride bene chi ride contro la violenza psicologica!", con l’attrice Valeria Graci e alcuni artisti di Colorado, Comedy Central e Zelig tra cui Barbara Foria, Mary Sarnataro, Gianmarco Pozzoli, Alice Mangione, Alessandra Irese, Nando Timoteo, Rossana Carretto, Martina Catuzzi, Italo Gioglioli, Chiara Rivoli, Pablo Scarpelli. Il ricavato andrà a favore del progetto “La violenza psicologica uccide. Fermiamola ora!”.

Il progetto, nato nel 2015, ha come obiettivi tenere alta l’attenzione sul fenomeno e sensibilizzare le persone a dare alle vittime gli strumenti per uscire da situazioni di violenza psicologica, fenomeno criminoso che ogni giorno colpisce donne, uomini e bambini, in famiglia, a scuola o sui posti di lavoro e si manifesta in modo subdolo attraverso il potere, la manipolazione e il controllo di una persona su un’altra. In quest’ottica la Global Humanitaria ha messo a disposizione un numero telefonico - 848 808 838 - e delle figure idonee a seguire le persone interessate in un percorso di recupero e assistenza.

INFO

Quando: Sabato 12 marzo, ore 21 Dove: Teatro Pime di Milano, via Mosé Bianchi 94 Costo del biglietto: 18 euro

Per prenotazioni e informazioni: tel 02 2831151

http://www.globalhumanitariaitalia.org/news.asp?idm=ghitalia&idPag=29&idN ews=10

Come ogni anno, Milano, in attesa della bella stagione, si arricchisce di gusto. Il capoluogo lombardo, dal 6 all'8 marzo, ospita Identità Golose: una kermesse interamente dedicata all'alta cucina e alla pasticceria internazionale. Connubio perfetto, nato dall'idea di Paolo Marchi, e con un tema ben preciso: la forza della libertà.

Tutti gli 80 appuntamenti culinari, infatti, hanno l'intento di "riflettere sul valore della libera creatività e della libera convivialità, messe così a dura prova dalle tensioni che attraversano il mondo".

L'evento, che è giunto alla tredicesima edizione, è ormai diventato un appuntamento fisso per la città di Milano e per i veri gourmand, non solo italiani, ma da tutto il mondo. La manifestazione vanta un successo mondiale: Identità Golose ha dato il via ad altre due gustose iniziative, Identità London e Identità New York. Il pubblico ha la possibilità di conoscere da vicino non solo il lavoro, ma anche il pensiero che sta dietro ogni piatto: Identità, in Italia, come in Gran Bretagna e negli Stati Uniti, è un viaggio nella mente dei grandi cuochi, oltre che un centro nevralgico di scambio di idee culinarie.

Le tre giornate seguono un programma fitto di eventi. Massimo Bottura, Carlo Cracco, Massimiliano Alajmo, Carlos Garcia, Matthew Kenney sono solo alcuni dei grandi nomi di chef che apriranno le danze e che, soprattutto, faranno venire l'acquolina in bocca. Il 6 e il 7 marzo sono dedicati anche all'esordio di Identità Formaggio, Identità Champagne, Identità Caffè e alle edizioni di Identità Gelato, rassegna arrivata invece al secondo anniversario. Lunedì, in particolare, è imperdibile l'appuntamento con Identità di Pane, Panettone e Pizza, che si concentra sui lievitati. La giornata di martedì, invece, si concluderà con un ospite speciale e attesissimo: il cioccolato. Durante l'ultimo giorno, la grande protagonista sarà la pasta, con lezioni di grandi cuochi nostrani, oltre alla seconda edizione di Identità di Mare.

L'appuntamento è a Milano, dal 6 all'8 marzo: fatevi guidare dallo stomaco, ce n'è per tutti i gusti.

IDENTITÀ GOLOSE http://www.identitagolose.it/sito/it/

Beatrice Bellano

Sono tanti gli artisti che ogni anno celebrano la città di Milano e i suoi angoli più nascosti. Dal 2 marzo è il turno di Guido Buganza con la sua mostra Quaderni Milanesi.

Il Diurno Venezia, in Piazza Oberdan, fu costruito fra il 1923 e il 1925, e fino al 2006 è stato un raffinato e funzionale centro di servizi per viaggiatori.

Dalla collaborazione fra Guido Buganza e il Fondo Ambiente Italiano (FAI), sotto l'attenta cura di Silvia Agliotti, è nata una singolare esposizione che testimonia lo stato attuale di un luogo segreto, sotterraneo, trascurato. I visitatori si trovano davanti ad angoli, prospettive e sedie vuote, immaginando uno spazio un tempo destinato al ristoro e all'igiene dei fiacchi viaggiatori.

Guido Buganza vanta esperienze in diversi settori artistici: dall'incisione, alla pittura, passando anche dal teatro. Consegue infatti il diploma di scenografia presso l'Accademia di Brera ed è più volte finalista al premio UBU come miglior scenografo italiano. Tornato alla sua primaria passione, la pittura, nel 2015 è finalista anche per il premio d'arte internazionale Donkey Art Prize. Le sue opere, oltre che a Milano, sono esposte a Barcellona, Bordeaux, Wingfield, Miami e Tokyo.

L'artista ritrae con tecnica sopraffina e precisione magistrale gli arredi e tutto ciò che resta del Diurno Venezia. Su progetto di Piero Portaluppi, infatti, il FAI ha preso in custodia il gioiello Art-Déco, con un obiettivo preciso: ristrutturarlo riportando alla luce l'antico splendore.

Lo spettatore esplora un luogo capace di alimentare i sentimenti del declino e del tramonto, con l'aiuto di ombre caravaggesche e tagli prospettici. Il documento cui si trova davanti il visitatore è il vuoto, l'assenza che si fa presenza: intimi simulacri che sprigionano fascino.

Il titolo della mostra di Guido Buganza rimanda con un chiaro riferimento a Carlo Emilio Gadda, a cui è anche dedicata un'opera. L'artista riesce a ritagliare scorci dietro a rare figure umane, a loro volta in meditazione davanti a opere d'arte nei musei del mondo. Gli ospiti si trovano così a immaginare una grande umanità proprio dietro quegli sguardi e fra quelle sedie vuote.

L'arte diventa testimone d'eccezione di una storia in continuo scorrimento: la visione dell'artista è eterna creatrice.

La mostra Quaderni Milanesi inaugura il 2 marzo a partire dalle ore 18 e si concluderà il 25 marzo. Le opere sono in vendita e il ricavato sarà devoluto alla Delegazione FAI di Milano a sostegno dei progetti di valorizzazione del Diurno Venezia.

QUADERNI MILANESI 2-25 marzo Martedì-venerdì | 15:30-19:00 Sabato | 15:00-18:00 Mattina su appuntamento

GLI EROICI FURORI ARTE CONTEMPORANEA Via Melzo 30 20129 Milano T 02 37648381 www.furori.it

Beatrice Bellano

Febbraio sta finendo, le giornate sono sempre più lunghe e Milano si riempie di eventi. Ha finalmente inizio un eccitante weekend all'insegna di cocktail party, fotografia e tanta musica. E' arrivato il momento della #WElist!

#TopSecret L'Italia piange ancora la scomparsa di Umberto Eco, ma nascosto fra le vie di Milano c'è un monastero degno de "Il nome della Rosa". Un luogo tanto chiacchierato, che nessuno però chiama col suo nome: è un bisbiglio segreto. Un party speciale in un angolo magico della Milano urbana aspetta gli ospiti: un labirinto ricco di meraviglie. Dopo il successo degli eventi precedenti, Le Cannibale torna con un evento esclusivo: l'accesso è limitato, e i fortunati che entreranno nella location segreta troveranno tre soundsystems, tanti personaggi misteriosi, magia e fuoco a tenere calda compagnia.

INFORMAZIONI UTILI

Il Giardino delle Mille Stanze Venerdì 26 febbraio h 23:00-04:30 Location Segreta Milano Accrediti online

#RockTheNight L'esperienza come giudice a X Factor ha fatto nascere un nuovo amore completamente corrisposto fra Milano e Skin. Gli Skunk Anansie erano da poco stati in città per presentare il nuovo album Anarchytecture, questa volta Wall ospita un imperdibile DJ Set della ruggente Skin.

INFORMAZIONI UTILI

Skin Dj Set Venerdì 26 febbraio h 23:30-05:00 Wall Via Plezzo 16 20132 Milano Prevendite online

#HipHop Ha collaborato con Alicia Keys, Kelly Rowland, Gwen Stefani e Sean Paul, il suo nome è Eve e arriva finalmente a riempire i locali di Milano. La rapper e attrice statunitense, vincitrice di un Grammy Award, farà ballare il The Club sulle note di "Let me blow ya mind", "Rich Girl", "Who's that girl?" e tutte le altre sue scottanti hit. La cantante si esibirà verso l'1:30, ma le porte del The Club si apriranno già alle 23:30.

INFORMAZIONI UTILI

Il Rap di Eve Sabato 27 febbraio h 23:30-04:00 The Club Corso Garibaldi 97 Milano Ingresso 20 euro

#Glamour La moda è il trend topic di questa settimana, e la libreria della Galleria Carla Sozzani ospita il celebre fotografo Steve Hiett. Beyond Blonde è il volume che raccoglie i suoi scatti migliori, in un meraviglioso connubio fra moda e fotografia. Dalla fine degli anni '70 Hiett ha saputo catturare la moda e le sue evoluzioni saturando i colori, decentrando i soggetti e giocando con flash abbaglianti. Inaugura sabato la mostra dedicata al mondo della fotografia di moda e al suo più grande testimone: Hiett aspetta tutti i curiosi in Corso Como.

INFORMAZIONI UTILI

Beyond Blonde di Steve Hiett Sabato 27 febbraio h 17:00-19:00 Galleria Carla Sozzani Corso Como 10 20124 Milano

#Exclusive In occasione della Milan Fashion Week, il marchio leader in Luxury Sportswear, Hydrogen, festeggia il lancio della sua nuova collezione Eyewear. L'appuntamento è a due passi da Corso Como, domenica 28 febbraio: presso Hydrogen Store, Francesco Facchinetti presenta l'esclusivo GalvanEYES Cocktail Party.

INFORMAZIONI UTILI

GalvanEYES Cocktail Party Domenica 28 febbraio h 19:30-23:00 Viale Monte Grappa 16 20124 Milano

Beatrice Bellano

È iniziata ieri la fashion week milanese e con lei, l’iniziativa promossa da Depurativa: fino al 29 febbraio, con la sua delivery bike, porterà freschezza tra tutti i fashion addicted che parteciperanno alle sfilate meneghine.

Tra i luoghi prediletti, quelli scelti dagli stilisti più esclusivi, come Antonio Marras, Armani, Bottega Veneta, Dsquared2, Jil Sander, Tod’s e molti altri; location esclusive dove potrete fare il pieno di energia grazie ai succhi detox Depurativa.

Start-up innovativa, con sede a Milano, ma dall’anima internazionale come quella della sua founder Sandra Nassima. La dieta detox nasce oltreoceano e basa i suoi principi sull’assunzione di succhi biologici dalle proprietà naturalmente benefiche; una volta giunta in Italia poi, l’attenzione alla saluta ed all’equilibrio dei componenti, hanno fatto il resto.

La tendenza che propone Depurativa non è solo alimentare, ma si propone come un vero e proprio stile di vita, teso al benessere del corpo e dello spirito. In tal caso, la scelta dell’utilizzo di una delivery bike, per promuovere l’iniziativa, non è per nulla casuale: la bicicletta è l’emblema di uno stile di vita sano e olistico.

I succhi detox di Depuravita sono perciò l’ideale per rimanere sempre in forma e sentirsi rigenerati durante queste giornate dedicate alle eccellenze della moda.

INFO: Dal 24 al 29 febbraio 2016 (MFW) Depurativa – succhi detox250 ml € 5,00 a bottiglia

www.depurativa.it