Patatas Nana, il brand di patatine fritte in busta conosciuto per la sua lavorazione artigianale e per l’utilizzo di ingredienti semplici e di qualità, ha incontrato un’altra eccellenza del Made in Italy: la Giardiniera di Morgan, dando vita così ad una "gustosa" collaborazione.
Le chips di Patatas Nana si uniscono alle verdure liofilizzate e polverizzate utilizzate da Morgan nella sua celebre Giardiniera creando cinque nuovi gusti di patatine: aglio nero, rapa rossa, limone in salamoia, cappero e peperone.
Le Patatas Nana classiche create unendo solo tre ingredienti e senza conservanti, incontrano la Giardiniera di Morgan, dove, le verdure vengono prodotte solo da aziende agricole del territorio, in modo etico, sostenibile e nel pieno rispetto degli equilibri naturali, senza additivi chimici aggiunti e prediligendo la lavorazione a mano.
Le verdure, disidratate al 99% da Morgan tramite un processo di essiccazione naturale, vengono poi polverizzate e unite alle chips Patatas Nana con l’aggiunta di pochissimo sale marino: et voilà, ecco create le Patatas Nana di Morgan.
Tra le patate di varietà Agria coltivate in Spagna nella Vega Granadina con cui vengono realizzate Patatas Nana e le verdure di Morgan coltivate in terra vicentina è stato amore a prima vista. Un matrimonio di gusto che va oltre ogni convenzione, superando ogni aspettativa, con un gusto unico e inimitabile, perché completamente naturale con valori e sapori semplici e genuini.
Il progetto ha lo scopo di rivoluzionare il mercato delle chips in busta aromatizzate, grazie alla qualità e alla filosofia delle due aziende, che si contraddistinguono per l’utilizzo di prodotti 100% naturali, senza conservanti e aromi chimici.
Patatas Nana nascono a Granada quando lo chef italianissimo Michele Gilebbi ascoltando i versi "Nana de Sevilla" del poeta Federico García Lorca decide di rilevare una vecchia friggitoria e trasformarla pian piano in quello che oggi è il laboratorio artigianale dove vengono prodotte le patatine. Ma la storia dalla Spagna, arriva direttamente nelle Marche, a Senigallia, città dove lo chef vive e dove incontra Francesco Mazzaferri, commerciale del settore food.
Dal 2016 con la nascita di Patatas Nana, passando al 2020 con il lancio dei Fiammiferi, le patatine in stick dal gusto retrò, fino ad arrivare al 2021 con il drink Sangria Nana, il brand marchigiano si è spinto oltre la consueta concezione di aperitivo e questa volta l’ha fatto osando ancora di più. Patatas Nana hanno conquistato l’Italia con più di 3800 punti vendita in tutto il territorio nazionale, con una vasta gamma di gusti: dalle classiche chips in busta da 50, 140, 250 e 500 g, la scatola dei Fiammiferi, la lattina di Sangria Nana fatta con il Vino “Di Gino” Rosso di Fattoria San Lorenzo e ora anche i 5 gusti della Giardiniera di Morgan, che si aggiungono alla collezione.
Non sono ancora nella grande distribuzione, ma si possono gustare nei migliori cocktail bar e locali, nei club più esclusivi, nelle enoteche più prestigiose, nelle antiche e moderne drogherie, nei bistrot o essere acquistate nello shop online. https://www.patatasnana.com/negozio/.
Anna d'Angelo
