Dopo Milano, il caviale persiano sbarca a Roma. In via dei Gracchi 72 ha inaugurato il secondo store di Caviar Milan, brand nato nel 2022 con l’obiettivo di riportare in Italia la purezza e il prestigio del caviale proveniente dal Mar Caspio. Uno spazio elegante e curato nei dettagli che racconta un lusso senza eccessi, fatto di autenticità, artigianalità e rispetto per la tradizione.
Gli storioni da cui nasce questo caviale vivono in allevamenti certificati e sostenibili, situati nel loro habitat naturale e privi di sostanze artificiali. Una scelta che valorizza la qualità del prodotto e ne preserva l’essenza, trasformando ogni chicco in un incontro tra territorio, cultura e natura.
Dietro l’immagine di icona gastronomica, il caviale è anche un alimento dalle sorprendenti proprietà: ricco di proteine nobili, acidi grassi omega-3 e vitamine essenziali, con effetti benefici sul sistema immunitario, sulla pelle e sul cuore. Nella versione “malossol”, con meno del 3,5% di sale, diventa un piacere che unisce intensità e leggerezza.
La selezione proposta da Caviar Milan spazia dalle note delicate e nocciolate del Royal Baerii alla complessità del Royal Osetra, dalla cremosità vellutata del Royal Beluga all’intensità dell’Imperial Beluga, fino alla rarità assoluta: l’Almas Beluga, con le sue uova bianche e il gusto sofisticato che lo rende un unicum a livello mondiale. Ogni varietà è confezionata con cura artigianale e accompagnata da cucchiaini in madreperla realizzati da artigiani iraniani, per un gesto di degustazione fedele alla tradizione.
Il nuovo indirizzo romano non è soltanto una boutique: è anche un luogo dove vivere un’esperienza. Gli aperitivi personalizzati offrono la possibilità di assaporare 10 grammi della varietà preferita, serviti con blinis, burro, panna acida e un calice di Champagne. Un momento che unisce il rito della degustazione a un’atmosfera conviviale e contemporanea.
Con gli store di Milano e Roma e lo shop online caviarmilan.com – che garantisce consegne refrigerate in 24 ore in tutta Italia e in Europa – Caviar Milan continua a costruire un percorso in cui il caviale non è soltanto sinonimo di lusso, ma anche di cultura gastronomica e di piacere quotidiano.
