Il piatto tipico della tradizione inglese, ma rivisitato con un tocco all’italiana, sano e d’autore, è arrivato a Milano, in piena Darsena, e già si fa notare. A proporlo è il Gruppo Vista, che nella città meneghina è ormai di casa, con il suo Social Market metropolitano e alla moda.

Si è conclusa da poche ore la competizione internazionale che seleziona e premia i migliori giovani talenti della ristorazione mondiale. Vincitore, quest'anno, del prestigioso titolo, è il Sol Levante, rappresentato dal giovane volto di Yasuhiro Fujo. Dietro il quale si nasconde anche un po’ d’Italia.

Ritorna sulla scena musicale Silvia Olari che firma il disco There is something about you, un progetto internazionale.

Per la festa della mamma abbiamo pensato ad una dolce ricetta per voi, “torta Marcella” creata dal maître chocolatier Davide Comaschi, direttore del Chocolate Academy TM Center Milano.

L’8 maggio, in una delle zone più chic di Milano, ha visto la luce Shimokita, il nuovissimo progetto dell’imprenditore Luca Guelfi che, dopo il Messico di Canteen, il Vietnam di Saigon e la Provenza di Petit ha portato in città il Giappone, quello pop e futuristico di una metropoli senza tempo.

Si chiama Tenoha e arriva direttamente dal Sol Levante per affascinarci con il racconto del Giappone contemporaneo, di cui vuole farci respirare lo spirito più autentico. Attraverso tre ambienti differenti che per conquistarci giocano la carta dell’artigianato e del cibo. Ma non solo.

Domenica 13 maggio grazie a Zafferano Leprotto e Neiade (che si occupa della promozione dell’arte e della cultura) abbiamo potuto assistere ad una visita guidata al Duomo, con showcooking e degustazione finale del tipico risotto alla milanese, il simbolo del capoluogo lombardo.

Dal 10 al 13 maggio al The Mall di Porta Nuova si potranno assaggiare sessanta piatti creati da undici chef alla guida dei migliori ristoranti della città.

Nato da pochi mesi al civico 52 di Foro Buonaparte, a metà strada tra il Castello Sforzesco e l’elegante quartiere di Brera, Cinquantadue celebra l’incontro tra Oriente e Occidente. Come? Proponendo cucina tradizionale giapponese in un raffinato salotto d’ispirazione parigina.