Arriva a Milano la prima edizione di Naturale Festival, un Festival tutto dedicato al “naturale”. Una tre giorni – dal 30 settembre al 2 ottobre – di dibattiti, concerti, cene a filiera zero e workshop per confrontarsi sul significato che diamo oggi a questa parola. L’iniziativa è promossa da 28 Posti – ristorante di cucina mediterranea contemporanea – Perimetro – magazine indipendente nato per raccontare Milano – e Burro Studio – studio di graphic design e comunicazione. Si terrà all’interno dello spazio Mare Culturale Urbano, co-produttore di questa edizione.
Il programma
Il festival inizia venerdì alle 18 con un opening party accompagnato da una mostra fotografica e dj set fino a tarda notte con BS Radio Showcase, Giacomo Fiorani, Marquis, Milangeles e Acidgigi.
Nei pomeriggi di sabato e domenica degustazioni, talk e workshop con vignaioli, chef, panificatori, agronomi, botanici, designer e paesaggisti.
Wooding Lab terrà un workshop sul foraging; Aurora Zancanaro del micro-panificio Le Poveri interverrà sul tema della panificazione; Cesare Battisti di Ratanà preparerà insieme ai suoi ragazzi del progetto Marcel Boum alcuni piatti dello street food africano. Si alterneranno inoltre numerosi workshop e incontri sul vino naturale coordinati dal team di EN – Enoteca Naturale.
Dalle ore 20 cene a quattro mani alternate da aperitivi e performance musicali. Sabato sarà l’occasione per assaggiare la cucina dello chef Marco Ambrosino con una cena a quattro mani con Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri, chef del ristorante vegetariano Altatto. Domenica 2 sarà la volta degli chef del ristorante greco Vasiliki Kouzina in accoppiata con Federico Sisti di Frangente.
Durante Naturale Festival saranno esposti i progetti fotografici vincitori dell’open call partita in questi giorni. Le foto più belle saranno pubblicate sul numero speciale di Perimetro Naturale e diventeranno una capsule collection di etichette fotografiche.
Info & prevendite
Naturale Festival prende il nome dall’etimologia della parola “natura”, termine che racchiude il passato e il futuro delle cose. Il participio passato dell’infinito nasci (nascere) e il suffisso del participio futuro urus-a. Letteralmente, dunque, la Natura è quella cosa che è, che esiste e che predispone a sua volta un domani: un cerchio perfetto che si alimenta da sé e genera una realtà, una vita o un’idea.
Biglietti in prevendita e programma completo sul sito.
Lista dei produttori vinicoli aderenti
Alberto Oggero
Apeca
Auriel
Azienda Agricola Juretic Andrej
Azienda Agricola Philine Isabelle
Bettalunga
Bugno Martino
Casa di Baal
Cascina degli Ulivi
Clara Marcelli
Controcorrente
Del Rebene
Dinavolo
Fabio Ferracane
Fattoria Castellina
Ferlat
Garganuda
Guerila
Guido Vada
Il Sasso
Klabjan
Lusenti
Maeli
Malibran
Maria Pia Castelli
Marinferno
Muni
Niccolò Lari
Nicolò Lari
Paraschos
Pietro Torti
Possa
Raica
Ricolla
Sieman
Slobodne
Tenuta del Conte
Tenuta Lenzini
Tiberi
