Il Centro Clinico NeMO (NeuroMuscolar Omnicentre), specializzato nella cura delle malattie neuromuscolari, ha preso parte alla manifestazione Identità Golose 2018, il congresso gastronomico svoltosi a Milano dal 3 al 5 marzo, tre giornate di eventi a tema cucina e pasticceria d'autore.
NeMO è il centro clinico che risponde in modo specifico alle necessità di chi è affetto da malattie neuromuscolari, come ad esempio la Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA), la Atrofia Muscolare Spinale (SMA) e le distrofie muscolari. Le malattie neuromuscolari sono più di 150 e rappresentano un ampio gruppo di patologie su base genetica o acquisita che possono comparire in qualunque momento della vita con evoluzione a volte molto rapida e dall’esito infausto, comportando disabilità che interessano in particolar modo il movimento, la capacità respiratoria, la comunicazione, la deglutizione e la funzione cardiaca.
Nelle sue quattro sedi di Milano, Roma, Messina ed Avezzano, il Centro Clinico fornisce il necessario supporto clinico, assistenziale e psicologico non solo alle persone prese in carico, ma anche alle loro famiglie, offrendo anche servizi informativi, divulgativi, di ricerca clinica e di formazione. Prendendo in carico le patologie neuromuscolari il Centro Clinico NeMO si trova, quotidianamente, ad affrontare problemi legati alla disfagia, una malattia che comporta difficoltà nel deglutire cibo e liquidi.
Proprio per questo, il Centro Clinico NeMO ha partecipato all'edizione Identità golose 2018 con il suo progetto Aggiungi un posto a tavola, progetto che prevede diversi eventi di raccolta fondi proprio a favore dei malati di disfagia, in un contesto dove si possa parlare di buona cucina accessibile a tutti. In questa occasione Nemo ha proposto al suo stand alcuni piatti: La Scarpetta di Franco Pepe, l’Aria di Pane di Renato Bosco e un piatto speciale, una pizza studiata appositamente per i disfagici, realizzata dallo Chef Misha Sukyas.
Giulia Arese
