Tra i grattacieli di piazza Repubblica e il glamour di Porta Venezia, a due passi dalla stazione Centrale, si trova Nhero Milano, un locale cosmopolita che raccoglie diverse anime unite dalla grande qualità e dalla passione.
Grazie alla sua posizione centrale, il bistrot è in grado di soddisfare i turisti di passaggio e tutti i milanesi che vogliono godersi un momento in compagnia di amici e del buon cibo. Tutte le preparazioni vengono create con cura all’interno del laboratorio, dalle deliziose brioches alle monoporzioni delle torte più rinomate. La ricca proposta di Nhero non si ferma alle prime ore del mattino: è la pizza è una protagonista indiscussa del locale, affidata alla maestria del pizzaiolo Maduka Sovis, in arte Checco, che vanta una grande conoscenza del prodotto grazie alla sua esperienza con Simone Lombardi presso il Dry di Milano.
Una lievitazione di 48/72 e l’utilizzo della Farina Petra 3 di Molino Quaglia rendono il prodotto un’eccellenza della loro produzione, farcita con alimenti rigorosamente di prima qualità, come i latticini campani e le conserve di agricoltura biologica.
“Lunghe preparazioni con un servizio veloce” è il mantra di Nhero Milano, che propone una cucina mediterranea seguendo la stagionalità con tecniche di cottura a basse temperature per esaltare le caratteristiche organolettiche degli ingredienti. I menù di pranzo e cena propongono dei piatti gourmet sempre variegati, per andare incontro ai palati sempre più esigenti dei clienti, garantendo una visione globalizzata dell’alimentazione.
Il locale situato sotto i portici di via Vittor Pisani è il miglior modo di trascorrere un momento in compagnia, immersi in un design minimalista dal tocco tropical, grazie al suggestivo giardino verticale. Lo spazio ampio (sia interno che esterno) concede al consumatore un ritaglio di tempo rilassante e avvolgente, dove la qualità del team di Nhero si avverte in ogni piccolo ma prezioso dettaglio.
Giordanelli Cinzia
