La pizzeria romana di Matteo Pavani lancia, parallelamente al classico menu, una linea di pizze e pani completamente senza glutine (anche in delivery) e registra due marchi: Strafornozzo e Stra-ripiena

Appuntamento il 15 marzo alle ore 21 per un pranzo di famiglia virtuale la cui raccolta fondi è destinata a supporto della costruzione di un nuovo Refettorio di Food For Soul ad Harlem, NYC. Lo Chef Massimo Bottura, Lara Gilmore e Leiti Hsu presentano World’s Biggest Family Meal (WBFM), evento del movimento internazionale che opera a supporto mentale, sociale e finanziario ai ristoranti e alle comunità locali. L’iniziativa nasce in collaborazione con Food for Soul (FFS), l’associazione no profit che costruisce in tutto il mondo dei Refettori destinati alle comunità locali

Itinerario gastronomico tra Pompei, la Costiera Amalfitana e il Piemonte alla scoperta di una colomba dal gusto squisitamente italiano, tra storicità e innovazione. Maestri Pasticceri di alto livello, del calibro di Sal De Riso e De Vivo, e nomi che hanno fatto la storia dei dolci italiani, come Balocco, ci propongono la prelibata colomba, icona della Pasqua, in versioni che alternano sapori classici a gusti esotici, speziati, arricchiti con ingredienti dolci o salati per soddisfare anche i palati più esigenti.

In uscita l'undici marzo in radio e su tutte le piattaforme digitali il brano Like Aretha used to sing del duo milanese The Jolly Shoes Sisters, Laura Fedele e Veronica Sbergia. Una topical song “al femminile” dalla travolgente veste swing and roll che vede la partecipazione straordinaria di Enrico Rava al flicorno ed è accompagnato dal videoclip ufficiale per la regia di Danilo Sbergia.

Andrea Fiori, maestro pasticcere e lievitista, nonché consulente di fama internazionale, torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia che lui stesso avviò a fine 2019. Un nuovo prezioso elemento che avvalora la consolidata brigata del format all day long guidata dallo chef Daniel Celso

Pica Milano lancia il suo nuovo delivery multiTasting: Pica Dark Kitchen, per coccolare il palato non solo al momento del dessert e accontentare i gusti più diversi

È partita la ‘giostra gastronomica’ dello chef Davide Cianetti a pochi passi dal Circo Massimo: Numa al Circo è una nuova avventura ristorativa dall’impronta internazionale, ideata per accogliere il cliente in ogni momento della giornata, con una proposta vivace e di qualità che spazia dalla salumeria alla pizzeria, dal cocktail bar alla cucina fino alla dispensa delle torte

Lo chef di Aqualunae Bistrot, Emanuele Paoloni, inaugura a Prati la prima pescheria gastronomica con laboratorio ittico dedicato al meglio dei nostri mari: un tripudio di proposte ittiche da acquistare fresche, pronte da gustare, da ultimare a casa e da arricchire con i tanti prodotti della ‘cambusa’

Per brindare ad un 2021 finalmente "cortese" (il 2021 è l'Anno del Cortese), scopriamo quali sono le affinità e le relazioni dei segni zodiacali e Gavi Docg. con Astrogavi