Estate è stagione di gelato e Pasticceria Sartori propone un “dolce freddo” che unisce tradizione, innovazione e abbinamenti inediti, proposti in 44 varianti differenti, oltre al metodo FEIS, ideato da Anna sartori

È conosciuto come il re indiscusso del cioccolato. Tedesco d’origine ma milanese d’adozione, Ernst Knam passa da un successo (in cucina e in libreria) all’altro. Da poco è uscito il suo ultimo libro, La mia storia con il cioccolato, dedicato al suo grande amore. E per la festa del papà, ci ha voluto fare un regalo: la ricetta di una delle sue meraviglie al cioccolato.

CaBarET è la nuova caffetteria-pasticceria moderna di una città che sforna locali senza soluzione di continuità. Si trova al civico 13 di via Cornalia, a Milano, nei pressi della Stazione Centrale e di Porta Nuova, e si presenta come un locale fortemente contemporaneo e dal respiro internazionale. Che non vuole rinunciare a niente. Proprio come un cabaret di pasticcini.

La storica pasticceria milanese Sant’Ambroeus, simbolo del panettone, festeggia gli 80 anni con un libro che la racconta, celebrando un mito meneghino.

Délifrance, bar ristorante leader mondiale nel mondo della panetteria e della pasticceria, ha aperto un punto vendita a Milano.