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Il TOUR DE FRANCE 2024 parte da Firenze, con cocktail list e gelati a tema

Per la prima volta nella sua storia ultracentenaria, il Tour de France prende il via da Firenze e la città risponde. Tante le iniziative per celebrare questo evento, tra cui cocktail list e gusti di gelato dedicati.

“La Grande Boucle”, la cocktail list dell’Irene Bar (Hotel Savoy) che celebra l’edizione 111

"La Grande Boucle" è il tributo alla più celebre gara ciclistica da degustare nell’indirizzo fiorentino Rocco Forte Hotels dal 27 al 30 giugno. La selezione di tre cocktail, ideata dall'Head Barman Federico Galli, celebra la prima volta della della partenza del Tour de France 2024 da Firenze. La "La Grande Boucle" è stata concepita come una vera e propria "volata" per portare gli appassionati delle due ruote anche nel mondo della mixology: ogni drink cattura l'essenza del ciclismo, fondendo sapientemente le sue origini francesi con la tradizione italiana e fiorentina.

  • DA FIRENZE A PARIGI | una rivisitazione del negroni con il cognac al posto del gin, il perfetto connubio tra Firenze e Parigi
  • SPRITZ BIKE | uno spritz dal colore blu con sentori agrumati e floreali e dal sapore mediterraneo, un omaggio agli scalatori con la maglia color cielo
  • MAGLIA GIALLA PUNCH | un analcolico al sapore di pesca e mirtilli, dolce e rinfrescante, che farà venire a tutti la voglia di riempire il proprio “bidon

Il “Doppio Bartali”, gelato allo zafferano e iris di Cinzia Otri

Un gusto di gelato per celebrare la storica partenza del Tour de France da Firenze, in programma il 29 giugno dalle Cascine. È il modo con cui la maestra gelatiera Cinzia Otri – titolare della Gelateria della Passera, nell’omonima piazza dell’Oltrarno – ha voluto omaggiare sia la più importante corsa ciclistica al mondo sia uno dei ciclisti fiorentini più conosciuti e apprezzati, Gino Bartali. Il gusto creato per l’occasione, infatti, si chiamerà “Bartali Bartali” e avrà come colore predominante il giallo della maglia del leader del Tour de France, insieme ad una variegatura viola in onore della città del David.

L’intuizione di Cinzia Otri nasce proprio da una circostanza straordinaria: per la prima volta in assoluto nella sua storia ultracentenaria, la più iconica corsa ciclistica al mondo partirà dall’Italia. “Il gelato sarà disponibile nei giorni precedenti l’inizio del Tour de France - racconta Cinzia Otri, la cui bottega è stata indicata dal Financial Times tra i migliori 25 luoghi al mondo dove assaggiare il gelato – e l’ho pensato seguendo la mia filosofia produttiva”. Fino alla fine del mese, all’interno della Gelateria della Passera sarà così possibile scegliere un nuovo gusto che omaggia il Tour de France e Bartali, che quella corsa la vinse nel 1938 e nel 1948. Da qui il “doppio” Bartali che dà il nome al gelato, una crema realizzata con lo zafferano di Fiesole: “Ho cercato una piccola produttrice vicino a Firenze per dare la colorazione gialla a questo gusto. Poi ho aggiunto una variegatura all’iris fiorentino, ovvero il giglio simbolo della nostra città nonché stemma dei Re di Francia”. 



Francesca Luna Noce

Freelance under 30 con il chiodo fisso del mangiare e bere bene. Estremamente curiosa, cresce una nuova generazione di enotecnici fiorentini trasmettendo il suo entusiasmo con la penna e tra i banchi di scuola.

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