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La formula light lunch bistrot|L'executive chef Andrea Asoli|||

Il light lunch bistrò dello al Ristorante Rubacuori by Venissa di Château Monfort

Il Ristorante Rubacuori by Venissa di Château Monfort introduce una gustosa novità: un lunch light in stile bistrot che conquisterà i milanesi.

Le pause pranzo dei lavoratori milanesi sono spesso veloci spuntini da consumare di fretta; il poco tempo a disposizione non permette di consumare un pasto completo e bisogna mantenersi leggeri per gli impegni del pomeriggio. Ma da oggi c’è una soluzione 5 stelle per chi non vuole rinunciare a un’esperienza gastronomica di livello anche nei pranzi della settimana lavorativa.

Il Ristorante Rubacuori by Venissa di Château Monfort propone dal lunedì al sabato la formula del light lunch: un pasto gourmand e sosfisticato, ma allo stesso tempo leggero. Il concetto su cui si basa l’executive chef Andrea Asoli per la creazione del menu del light lunch è “less is more”, ovvero semplicità ed essenzialità per creare piatti che esaltino al meglio le materie prime utilizzate.

Il ristorante dell’hotel a 5 stelle offre un’esperienza assolutamente gourmet, con piatti che cambiano ogni 15 giorni, seguendo la stagionalità degli ingredienti e l’estro dello chef. Tra le creazioni di Andrea Asoli per la formula light lunch, i piatti del menu che più hanno spiccato sono certamente i ravioli ripieni di formaggio della Valsassina e cime di rapa in due consistenze, o i calamaretti con spuma di cavolfiore e nero di seppia. Non mancano anche rivisitazioni di piatti tradizionali, come la zuppa inglese in versione contemporanea.

Il pranzo leggero che propone il Ristorante Rubacuori by Venissa di Château Monfort è contenuto nelle tempistiche, compatibilmente con le pause pranzo dei lavoratori, e anche nel prezzo. La formula bistrò, a soli 21 euro, comprende:

  • un antipasto
  • un primo
  • caffè
  • acqua 

Ristorante Rubacuori by Venissa di Château Monfort
Corso Concordia 1, Milano

Per prenotazioni:
02 776761
www.risstoranterubacuori.it
Fb: hotelchateaumonfort

Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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