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Cantina Piemontese e Tencitt per "Searching for Italy", il documentario Cnn di Stanley Tucci|||

Cantina Piemontese e Tencitt per "Searching for Italy", il documentario Cnn di Stanley Tucci

Il ristorante Cantina Piemontese e il suo segreto Speakeasy Tencitt hanno partecipato al progetto “Searching for Italy”, l’acclamato documentario sulla cultura enogastronomica italiana, diretto da Stanley Tucci e in onda dal 14 febbraio su Cnn

Stanley Tucci nei panni del cicerone gastronomico alla scoperta dei segreti delle cucine regionali d’Italia: è il documentario della Cnn Searching for Italy, che ha fatto tappa anche nello storico ristorante storico di Milano Cantina Piemontese, dove ha vissuto l’esperienza di Tencitt, sorseggiando un Martini Black Saffron, il cocktail ideato proprio per questa occasione dal bartender Morris Mau

A questo il link, il post uscito ieri sulla pagina instagram di CnnSeries:

Il progetto continua e per questo, Tencitt diventerà da aprile 2021 un nuovo ed esclusivo Speakeasy che ospiterà un temporary mixology bar a cura del bartender Morris Mau. In attesa della riapertura definitiva (rimandata a causa dell'emergenza sanitaria in corso), verranno proposti una serie di episodi, che si articoleranno in percorsi culturali e interazioni tra arte, musica e cinema. La rassegna sarà rigorosamente a numero chiuso e l’ingresso permesso solo con prenotazione. 
 

Chi è Morris Mau

Morris Mau è un barman di successo da oltre dieci anni, con sede a Milano. La sua carriera inizia al Dude Club di Milano per poi passare a luoghi come l'Hotel Bulgari, l'Apophis Club e il Portal Club del marchio Deus Ex Machina.
 
 
Morris è un filantropo di mixology, un visionario romantico, un sarto raffinato dall'animo alcolico, è il risultato di un cocktail di sangue mescolato con il mare dei Caraibi, il Camerun e la costa napoletana. Oggi è un consulente di bar che cerca di riscrivere la definizione di ospitalità creando concetti su misura ed esperienze uniche per i suoi clienti.
 
 
Bar Trender non significa solo mixology: è un approccio olistico all'intera esperienza del bere, a partire da un approccio multisensoriale e che porta a definire il concetto completo dal contesto, l'umore, la musica, lo storytelling e, sulla punta del iceberg, la bevanda. Bar Trender significa essere un consulente in cui il cliente è l'attore al centro della scena e tutto è ben orchestrato per offrire un'esperienza unica e migliorata. Significa essere completi, portare il know-how della mixology in una direzione artistica che va oltre un drink ben fatto.

Cos'è Tencitt

 
Attualmente è un membership club digitale. Situato nelle segrete del ristorante Cantina Piemontese in via Laghetto, diventerà uno speakeasy temporary: a partire da aprile si terranno una serie di eventi su prenotazione che racconteranno la cultura del cocktail classico con un approfondimento sul tema delle essenze e la loro funzione nel twist dei classici. Ad accompagnare le degustazioni guidate ci saranno per ogni episodio delle interazioni con arte e musica.

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Giorgia Brandolese

Da The Wire ai Pearl Jam, passando per Grant Achatz. Musicista, Giornalista, laureata in Comunicazione pubblicitaria, nel corso degli anni si specializza in Cinema, Serie Tv, Alta Cucina.

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