Letteralmente una cantina urbana, che ha casa in un enorme spazio ex industriale sul Naviglio Pavese (in via Ascanio Sforza, 87) a Milano. Che il vino lo fa e lo vende, imbottigliato o sfuso. E che da questa settimana mette in scena nuovi format che abbinano al vino buona musica, buon cibo e intrattenimento.

Meal kit, food box, o meglio Le Cene Stellate. Un progetto all’avanguardia firmato Fratelli Desideri, che dopo il boom di vendite online, arrivano ora alla Rinascente di Milano, in piazza Duomo, e nei RED Bistrot Libreria di Milano, Roma, Firenze e Parma.

Dopo la Design Week, è la volta della Food Week. A Milano c’è n’è sempre una. E per fortuna. Dal 2 all’8 maggio, infatti, torna il format che mette sotto i riflettori la cucina e la sua evoluzione, raccontandola per le strade della città meneghina.

Pizza, napoletana ma gourmet, e tartufo, quello di Savini. Insieme per una serata riservata ai palati fini: Pizza On Tour. Dove? Da Lievità, nel locale di via Varese, 4. Quando? Martedì 7 maggio. 

Pochi giorni fa, a Identità Golose Milano, il bellissimo Hub Internazionale della Gastronomia nel centro di Milano sono stati annunciati i nomi dei sette chef internazionali che avranno il compito di scegliere il candidato che rappresenterà Italia e Sud Est Europa alla finale internazionale del S. Pellegrino Young Chef 2020. 

Lunedì 15 aprile torna per la seconda edizione FoodExp - Food Life Experience, il congresso pugliese dedicato alla ristorazione, alla cucina e all’hospitality d’autore (ideato e organizzato da Sinext di Giovanni Pizzolante, in collaborazione con la giornalista Sonia Gioia), che quest’anno è dedicato ai Foodchangers – i luoghi e i cuochi che cambiano il mondo.

Un menu dai sapori del mare, 4 mani e una location con vista su una Roma luccicante. Lunedì 15 aprile lo chef Gianfranco Pascucci, del ristorante Al Porticciolo (una stella Michelin), sarà ospite del Mirabelle e della sua cucina, abitata dal (resident) chef Stefano Marzetti.

In occasione della Milano Art Week 2019, il 2 aprile la Fondazione Adolfo Pini di Milano ha inaugurato la mostra L’ora dannata del messicano Carlos Amorales, a cura di Gabi Scardi. Che si articola in Black Cloud, l’installazione ambientale con 15.000 farfalle nere, e in diversi elementi legati al progetto Life in the folds.

Dopo il successo riscosso alla Milano Fashion Week, Il Palato Italiano torna in scena con lo chef Filippo Sinisgalli e la sua brigata in occasione della Milano Design Week, dall’8 al 14 aprile. Come? Con un food-stop d’autore e d’eccellenza. Dove? Negli spazi di Materials Village, nel cuore del Tortona District.

A Monza il cocktail (e tè) bar Liquors si fa amare da tutti. Stile newyorkese, raffinatezza, innovazione e freschezza dei tempi moderni, che però si fonde con un sapore d’altri tempi, con la classe dei locali di lusso. Così come a fondersi sono cocktail di gran pregio (caldi o punch) e particolarissimi tè, di altrettanta qualità.