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GRANI FUTURI, l’evento nazionale del pane||||||

GRANI FUTURI evento nazionale del pane a San Marco in Lamis nel Gargano

Dal 17 al 19 giugno a San Marco in Lamis nel Gargano, al via la prima edizione di GRANI FUTURI, l’evento nazionale in cui si celebra il pane tra tradizione e cultura, lotta contro gli sprechi, sostenibilità e biodiversità.

Il progetto GRANI FUTURI nasce da un’idea del fornaio economista Antonio Cera, dichiara: “Il pane protagonista di GRANI FUTURI - è il pane buono e sano della produzione artigianale italiana e che fa bene alla cultura, all'ambiente e al territorio".

Saranno tre giorni di grande appuntamenti con laboratori, percorsi di degustazioni, street food, mostre sui pani regionali e dibattiti.
Il pubblico di San Marco Lamis, turisti e appassionati saranno coinvolti in prima persona all’evento GANI FUTURI alla presenza di chef stellati: Viviana Varese (Alice Ristorante), Riccardo Monco e Luca Lacalamita (Enoteca Pinchiorri), Nicola Fossaceca (Al Metro’), Errico Recanati (Andreina), Angelo Sabatelli (ristorante Angelo Sabatelli), Michelangelo Doria (già al Venissa, ora al ristorante Tenuta di Blasig).
Inoltre l’ideatore e fornaio Antonio Cera ex studente dell’Università Bocconi, che gestisce il Forno Sammarco a San Marco in Lamis con accanto suo figlio Michelangelo e supportato da tre donne la mamma e le due zie Maria e Tanella (da oltre 100 anni la sua famiglia è impegnata nella panificazione ) annuncia che GRANI FUTURI sarà un evento “in lievitazione”, perché oltre alla centralità del pane, ci sarà l’occasione per valorizzare il Gargano.
Infatti si potranno fare diverse attività sportive come trekking, mountain bike e passeggiate per andare alla scoperta dell’intero territorio del Gargano.

Non a caso è stato scelto questo luogo e periodo per dare il via al progetto GRANI FUTURI, poiché giugno è il mese della mietitura e la Puglia è il principale produttore di semola di grano duro in Italia per la produzione del pane.

Per info e per l’intero programma dal 17 al 19 giugno consultate il sito: www.granifuturi.com  oppure
visitate la pagina Facebook: GRANI FUTURI

 

Stefania Archivio

Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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